Ҷом аз шафтолу барои зимистон тобистон вақти воқеан сол аст. Ва барои он ки ҳисси мавқеи мавсими дӯстдоштаи сол дар фасли зимистон мо пухтупази сиёҳ, роҳбандӣ ва ҳамаи ин метавонад. Розӣ шавед, ки он метавонад нисбат ба зимистон оби нӯшокии ширӣ бо мӯзаи роҳбандии бештаре бошад. Дар ин дорухат мо дар бораи шафтолуҳои консервашуда гап мезанем. Барои ба роҳ мондани мураббо роҳнамоӣ - шафтолу шафтолу бо оби ҷӯшон ва хориҷ пӯст, ва сипас Брю. Агар шумо барои нигоҳ доштани меваҳои сахт, он беҳтар аст барои пухтан шарбат шакар аст, ва дигар шафтолу хоҳад афшураи кофӣ медиҳад ва роҳбандии хоҳад сӯхт. Умуман, буттамева ва мева бо шакар шакар пӯшида, худро беҳтар нигоҳ медоранд. Ҳар як хонанда дорои худ дорад, «дар исбот дар мубориза», сирри роҳбандии лазизи. Аз ин рӯ, пеш аз он ки шумо якчанд қуттҳоро пӯшед, ба хоб рафтан бо модаратон, хоҳар ё ягон каси дигар донишҷӯи машварат кунед.
Компонентњо:- Шафтолу 1,5 кг
- Шакар 1 кг
- Lemon 1 pc.
- Тарбуз чӯб 1 сиёҳ
- Қадами 1 Барои ин роҳбандӣ, қабул кунед: шафтолу, шакар, чӯҷаи дорчин, лимӯ. Алоҳида, бонкҳо бо lids лозим хоҳад шуд.
- Қадами 2 Шустани шафтолу, сангро кӯтоҳ карда, ба майнаи миёна дар лавҳаҳои металлӣ буред.
- Қадами 3 Шӯрро бо 250 мл об пур кунед. Биёваред ба напазед ва пухтан барои 5 дақиқа то шакар пурра тару тоза, ба шӯр доим.
- Қадами 4 Шафтолаҳо рехт, шарбати шакар, чӯбчаи дорчинро гузоред ва напазед. Хориҷ аз партофтан ва ба таври комил хунукназарӣ кардан.
- Қадами 5 Пас, шафтолу ба як напазед биёед, роҳбандии роҳро бо spatula чӯбро ба гардан гиред. Аз гармӣ ва хунук тоза кунед.
- Қадами 6 Сирати шарбати лимӯ.
- Қадами 7 Иловаи шарбати лимӯ ба роҳбандӣ, биёварем ба напазед ва пухтан барои 20-30 дақиқа. Сипас гармиро то ҳадди ақал кам кунед ва аз суфраи дорчин дур кунед.
- Қадами 8 Барс ва lids стерилизатсия. Барои ин корро бо нӯшидани об пур кунед, дар зарфҳои лампаҳои камобӣ кам кунед ва онҳоро дар рӯи сатҳи пок гузоред. Бонкҳо дар давоми як дақиқа буфетро нигоҳ доранд ва бо роҳбандии онҳо пур мекунанд. Сарпӯши бодиққат гузоред.
- Қадами 9 Анҷомҳоро бо роҳпаймоӣ ва то он даме, ки онҳо хунук мешаванд, нигоҳ доред. Дар ҷои хунук нигоҳ доред ва то зимистон нигоҳ доред.