- Roach - 1 адад
- Картошка - 4 адад
- Ҳаво - 1 адад
- Лимӯ - 2 Рамзҳо
- Равғани зайтун - 1-уми май як spoonful
- Намак, ќаламфури, хушбўй - - Барои тамиз
- Fresh zheden - - Барои тамиз
Мо як моҳиро мегирем. Бодиққат шустани он, gut ва онро бо намак ва ҳанут резед. Мо пошидани картошка, онҳоро ба ҳалқаҳо бурида ва илова кардани нисфи онҳо ба фолгаи. Мо моҳиро ба картошка паҳн кардаем, ки бо пиёз ва лимӯ ғарқ мешавад. Дар боло гузоштани қабати дигари картошка. Резиши равғани резед ва бо шарбати лимӯ пошед. Зичро пур кунед ва онро ба он пӯшед, дар танӯр барои 30 дақиқа. Сипас, мо фолро кушоем ва моҳиро барои 10 дақиқа дигар бичашонем, то он ки ранги руддараҷагиро меорад. Мо моҳиро дар як табақ гузоштем ва онро бо гиёҳҳои тару тоза месозем. Бештар
Хизматҳо: 2