Витаминҳои A (retinol) ва E (tocopherol) ба гурӯҳи моддаҳои биологии фаъоли биологии фаъол бо хосиятҳои зидони антиоксидантҳо мансубанд. Муҳофизати ҳуҷайраҳо аз оксидро, ки ба синну сол мерасанд. Витамини E (tocopherol) қобилияти ҳимояи витамини А аз oxidation дар ҳам рӯда ва ҳам бофтаҳо дорад. Бо ин мақсад, мо ба хулосае омадем: агар организми витамини E мавҷуд набошад, он метавонад миқдори зарурии витамини Аро ғизо диҳад, бинобар ин ин витаминҳо бояд якҷоя шаванд. Биёед ба фоидаи ин витаминҳо назар андозед.
Пеш аз ҳама, бояд қайд кард, ки калимаи "витамини E" ном дорад, номуайян аст, ки гурӯҳи моддаҳо. Ақаллан ҳашт моддае, ки ба ин гурӯҳ (4 постоперол ва 4 баототриенол) доранд ва ба организми инсон низ таъсир мерасонанд.
Номи "tocopherol" аз калимаҳои юнонӣ "tos" ва "phero", ки дар тарҷумаи тарҷумонӣ - таваллуд, ҷудошавӣ пайдо мешавад. Тадқиқоти пешакӣ оид ба хлоратҳои лабораторӣ нишон доданд, ки ҳайвонҳое, ки шираи витамини E-ро надоранд, қобилияти тавлиди худро аз даст доданд. Дар байни мардҳо дар издивоҷи занҷирҳо мавҷуд буд, ва дар духтарон, ҳамаи насли дар utero вафот карданд. Илова бар ин, витамини E ташаккул додани thrombi дорад, қобилияти кам кардани дард бо артикул артикритро коҳиш медиҳад, дар вақти menopause шадиди гармкуниро осон мекунад, метавонад қобилияти паст кардани сатҳи хунро коҳиш диҳад, ки барои онҳое, ки мушкилоти дил доранд, хеле муҳим аст, он метавонад ҳамчун пешгирии беморӣ истифода шавад. Арчестельлероз аз зарфҳои хун. Мувофиқи маълумоти охирин, витамини E метавонад барои табобати тару тоза истифода шавад. Бисёр вақт дар ҳомиладорӣ қайд карда мешавад, агар таҳдиди хатари ҳомиладорӣ вуҷуд дошта бошад.
Бисёр васеъ витамини E аз ҷониби косметологҳо истифода мешавад. Он ба ҳамаи намудҳои кремҳо ва миксҳо барои оксигени ороишӣ ва тару тоза кардани пӯст илова карда мешавад.
Аксари ҳамаи витамини E дар равғани гандум гандум аст. Яке аз сарчашмаҳои асосии витамини E ҳамаи равғани растанӣ имконпазир аст. Зарф дар мазмуни ин витамини тухмии офтобпараст, бодом, шафтолу аст. Бо норасоии витамини E, тавсия дода мешавад, ки меню бо растаниҳои гандум, шир, лӯбиё, тухм, хӯриш диққат дода шавад.
Ҳамчунин ин витамини дар чунин наботот пайдо шудааст: Данделион, nettle, alfalfa, арақи, баргҳои малина, hips бархост.
Hypertitaminosis витамини E хеле нодир аст, бинобар ин фоидаи он ба бадан равшан аст.
Номи гурӯҳи витаминҳои А-каротиноидҳо, аз сабзавоти калимаи англисӣ (сабзӣ), аз аввали сол витамини А аз сабзӣ гирифта шуданд. Ин гурӯҳ тақрибан панҷсад каротиноо доранд. Ҳангоми ғизо, каротиноидҳо ба витамини А. табдил меёбад.
Витамини A фоидаовар аст, зеро он аз касалиҳо ва зукомиҳо муҳофизат мекунад, зеро дар мубориза бо сирояти хеле муҳим аст. Хеле муҳим аст, ки дар хуни кӯдакон ба онҳо кӯмак расонанд, ки ба бемориҳо, аз қабили сурх ё чӯҷа, ба осонӣ ба осонӣ кӯмак кунанд.
Ҳамчунин, витамини А дар ташаккули дандонҳо ва устухонҳо нақши муҳим мебозанд. Наметавонад решаи чуқурҳои чашмро баланд кунад ва рӯъёи шабонаро баланд кунад. Котикҳоро пешгирӣ намуда, чашмро беҳтар мекунад.
Косметологияро истифода бурданд - аналоги синтетикии пенинол, бо сабаби қобилияти барқарор кардани баданҳои болоии эпидемия. Ie. Витамини A раванди шифобахши зиёди пӯстро суръат бахшидааст.
Retinol инчунин барои рушди мунтазами эмотсия зарур аст, аз ин рӯ, тавсия дода мешавад, ки он ҳангоми ҳомиладорӣ тавсия дода шавад. Зарур аст, ки кӯдакро ғизо диҳад ва хатари баланди камвазнро коҳиш диҳад.
Амволи муҳими витамини А ва β-каротин фоидаоварии онҳоро дар пешгирӣ ва табобати рагҳо дорад, зеро онҳо метавонанд аз нав пайдошавии вирусҳо пешгирӣ намоянд. Онҳо инчунин қобилияти ҳифз кардани ҳуҷайраҳои мағзи сарро аз нобудӣ доранд. Ва амалҳои зиддибӯҳронӣ бемориҳои дил ва рагҳои табобатро пешгирӣ мекунад.
Ва таҳқиқоти охирини олимон нишон доданд, ки витамини А дар сатҳи хун нигоҳ доштани сатҳи доимиро нигоҳ медорад, ки он барои эффектизатсия бештар таъсир мерасонад. Ҳамчунин, мувофиқи маълумоти охирин, миқдори кофии витамини А дар хун кӯмак мекунад, ки гулӯзиндонак ба мағзи сар осонтар гардад.
Гирифтани витамини А бояд ба таври қатъӣ бо тарзи синну сол бошад, зеро hypervitaminosis имконпазир аст.
Манбаъҳои беҳтарини витамини А равғани моҳӣ ва ҷигар доранд. Дар ҷои дуввум аст, равған, яхмос, тухмҳои тухм ва шир пурра. Дар маҳсулоти маҳсулоти ғалладонагӣ ва ширини ширӣ муҳтавои калони витамини вуҷуд надорад. Ва дар гӯшти гов, ҳузури он, инчунин, хеле камназир аст.
Сарчашмаҳои сабзавоти витамини А, пеш аз ҳама, сабзӣ, қаламфури ширин, каду, пиёзҳои parsley, нахуд, пиёз сабз, лӯбиё, зардолу, шафтолу, ангур, себ, тарбуз, гелос ширин, харбуза мебошанд. Ҳамчунин ин витамини дар гиёҳҳои шифобахш - рентгенӣ, решакан, растаниҳо, lemongrass, овёс, пору, саг, sorrel, plantain, ва ғ.
Бояд хотиррасон кард, ки сабзавот дорои витаминҳои фарбеҳро бояд бо миқдори ками ягон равған истеъмол кунанд. Масалан, помидор метавонад бо офтобпараст ё равғани зайтун рехт, илова кардани яхмос ё сметана ба сабзӣ ва ғайра. Ин ба витамини кӯмак мерасонад, ки бештар ҳосил кунад.
Акнун шумо ҳама чизро дар бораи сабзавот ва меваҳои дорои витаминҳои A ва E. медонед, солим аст!