- vermicelli - 2 куб
- об - 3 пиёла
- пиёз сурб - 1 адад (решакан)
- навъҳои сабзавот - 1 пиёла (сабзӣ, нахўд, лўбиё, ҷуворимакка, картошка ва ғ.)
- Бӯйҳои сабз - 2 дона
- порча зайтун - 1 адад (grate)
- равғани зайтун - 1-уми. як spoonful
- Тухмҳо - 1/4 Тухмҳо
- нахўд зард - 1/4 Тухмҳо
- баргҳои curry - 3-4 дона
Fry ба уқьён дар як ШМШ frying хушк то Браун тиллоӣ. Ин бояд на бештар аз 4-5 дақиқа, боварӣ ҳосил кунед, ки vermicelli нест, сӯхт. Қафо гузошта шавад. Дар як ШМШ frying, гармии равған, дар он ҷо тухми хардал, баргҳои curry, грамм Бангалӣ (нахўд) ва ќаламфури сабз. Пас аз як дақиқа пиёз решакан кунед ва то пӯст тоза кунед. Сипас зинг ва дигар сабзавотро илова кунед. Хушбахтона, пухтан барои 6-8 дақиқа идома диҳед. Агар лозим бошад, баъзе обро илова кунед. Вақте, ки сабзавот «рост» аст, илова оби нӯшокии намакин ва ба напазед меорад. Вақте, ки об пажмурда мешавад, ҳама чизро ба vermicelli резед, давом медиҳед, то пухта истода, то даме ки об ғарқ мешавад.
Хизматҳо: 2-3