Шакли каме дар бораи шир ширин Шир додан мумкин аст, ки маҳсулоте, ки дар он зикр шудааст, бо бананҳои борик бо сафедҳои сафед ва сафед, навбатҳо дар мағозаҳо дар замонҳои қадим ё норасоии зудтарини ширини дӯстдоштаи худ фавран зикр карда мешаванд. Хуб, дар айёми мо, шири сӯзанӣ ё, чунон ки мо бештар аз он истифода мебарем, ки «шираи конденсатор» бе мушкилот дар ҳама гуна супермаркет харидорӣ карда шавад. Аммо мушкилот ин аст, ки таркиби чунин шир аз он иборат аст, ки шир ва шакар гов дар ҳақиқат мавҷуд аст. Аз ин рӯ, агар шумо дандонҳои ширинро пошидаед ва шири сӯзон қисман ҷудонашавандаи парҳезиатон бошад, пас кӯшиш кунед, ки пухтупази ҳозираи хона тайёр кунед. Танҳо мехоҳед бубинед, ки ширхӯрӣ ба ҷои сафед ранги сафед дорад ва пас аз муддати тӯлонӣ истода, дар якҷоягӣ бо ҳаво, миқдори сахтро ташкил мекунад. Тавре, ки барои тайёр кардани шири сўзишворӣ, ҳама чиз осон аст: шумо бояд ба шири гов дар хона равед, ва муҳимтар аз ҳама, сабр кунед.
Компонентњо:- Шир 1 л
- Шакар 500 г
- Қадами 1 Ҷузъҳои асосӣ: шир ва шакар.
- Қадами 2 Ширро ба як тиреза резед, онро ба оташ гузоред ва то он даме ки гарм шавад, интизор шавед.
- Қадами 3 Шакл ба шакл ба пластикӣ.
- Қадами 4 Пур кардани шакар бо шишаи шир гарм (як шиша аз шир гарм аз шӯр, ки дар он 1 литр шир пур карда шуд) ва хуб омехта шакарро шикаста.
- Қадами 5 Шакли шалғамро ба қабати шир бо боқимондаи шир кашед. Акнун шумо бояд ба оташ оташ заиф кунед, ки шир напазед нест, балки он гармии гармро нигоҳ медорад, дар ҳоле, ки холӣ аз шир намоён мешавад. Дар чунин шароит, доимо ба шӯр, шир бояд барои 1 соат бухор карда шавад.
- Қадами 6 Шир сафед тайёр аст.