- espresso қаҳва - 1,5 пиёла
- шакар - 2 адад. юѓу
- зардии тухм - 4 дона (пур)
- шакар - 100 грамм (пур)
- шароби Marsala - 120 миллиметр (пур)
- Маскапоне панел - 450 грамм (пур)
- қаймоқ - 230 миллиметр (пур)
- cookies Savourardi - 285 грамм (40 адад дигар ном «ангуштони латта» (ladyfinger), барои базаи)
- косо - 2 Art. равған (дар асоси)
Омода кардани қаҳва қиммати энергияи қавӣ. Паҳншавии 2 қошуқи шакар дар қаҳва ва имконият медиҳад, ки ҳарорати ҳаво хунук гардад. Дар косаи, илова yolks ва пухтан ба як ҷуфти то он даме, ки "fluffy" илова шакар Пас шароб. Батареяро то он даме, ки яхмос гудозанд, гардед. Spatula сиёҳ ба панир ба ҳолати яхмос омехта карда мешавад. Иловаи омехтаи тухм ва хуб омехта кунед. Резед дар яхмос, ва тамоми омехта ба омма якхела. Кукро дар қаҳва пӯшед ва баъд аз он, ки дар як косаи нонпазӣ чуқур кунед. Тақрибан нисфи яхмосе, Ба қабати дуюми кукиҳо ҳамон тавре, ки якумин аст. Аввал бо хокаи косо ва ҷойгир намудани шириниҳо дар яхдон барои 3-4 соат
Хизматҳо: 10-14