- гандум - 1 шиша
- Poppy - 100 грамм
- ядрои чормағз - 100 грамм
- асал - 1/3 Art. юѓу
- шакар - - Барои тамиз
Порхор гандум, ки тибқи анъанаи шарқии православии Свобӣ барои Мавлуди Исо хизмат мекунад, якчанд ном дорад - Сочи, Кути, Коля. Дар бораи гуногунии фикр ва баҳсҳои гуногун, ки фарқияти байни Kuty, Sochiv ва Koliv вуҷуд дорад, вуҷуд дорад. Мувофиқи китоби публитсистии православӣ, табақоти ҷавони анъанавӣ аз гандум гандумро метавон номбар кард, ва ҳамин тавр - танҳо фарқияти он аст, ки дорухои Сочӣ аз таркиби Кути фарқ мекунад. Бо вуҷуди ин, тафовутҳо ночизанд ва вариантҳои зиёди онҳо вуҷуд дорад. Агар шумо хоҳед, ки ҳақиқати Kutyu (ё Сочи, онро ба монанди он бигӯед), далерона ин дорухатро гиред ва пухтан - дурустии ин дорухат ҳатто аз ҷониби таърихчӣ-меҳнаткаш низ мубоҳиса карда наметавонад. Он дар бораи ин намуди пухтупаз дар китоби ашёи православӣ сухан меравад, ки дар мавзӯъҳои пухтупази православӣ ягон сарчашмаи воқеӣ вуҷуд надорад. Бо роҳе, ки баъзеи одамон бо номи хатогие, ки бо аломати нармафзори "Kutya" номнавис шудаанд, ҷустуҷӯ мекунанд. Захираи Сочи (Kuty): 1. Гандумро гандум. Қадами дуруст ба даст овардани ғалла бо гиёҳҳои чӯб дар ҷавғо, давра ба давра бо каме оби гарм, вале шумо метавонед дигар воситаҳоро истифода набаред. 2. Кӯшишҳоро аз сутун ҷудо кунед, сипас бодиққат биистед ва дағал кунед. Напазед ба porridge пластикии хокистарӣ дар об аз ғалла пок, хунук ва ошно ба бичашед. 3. Гирифтани гиёҳҳои ширинро то он даме, ки шири алоҳида ба даст меоред, ба асал илова кунед ва онро бо гандум ҳамроҳ кунед. Агар porridge хеле ғафс аст, пас он метавонад бо оби сард судак фасод. Баъд, илова чормағз, мазлумонро. Шумо инчунин метавонед аз Сочи аз биринҷ пухт. Таносуби компонентҳо ҳамон якхела аст. Равғанро тайёр кунед: бирезед биринҷ 1 1/5 пиёла оби ҷӯшон, пӯшед pan бо як зарф (зич), пухтан барои биринҷ барои 3 дақиқа дар гармии баланд. Сипас, барои 6 дақиқа дар гармии миёна, барои 3 дақиқа барои заифи нӯшидан барои пухтани биринҷ давом медиҳед. Мо аз гармӣ дур кардем ва барои як ҷуфт дар зери зарф пӯшида барои 12 дақиқа истода истодаем.
Хизматҳо: 2-3