Тухмпӯшакҳои Мексика Тирмизи Мексикаро торт, гандум ё омехтаи гандум ва орди гандум, торт каме торт каме тоз бароварда мекунанд. Чунин маризӣ нонро иваз мекунад, он метавонад тиллоҳояшро пӯшонад. Бо чунин торт, осон ба тайёр кардани хӯрокҳои машҳури Мексико: бекор, такси ё фагакҳо.
Компонентњо:- Мг, гандум 230 г
- Butter 30 г
- Об 120 мл
- Намак 1 tsp.
- Қадами 1 Барои шиканҷа мо бояд ба орд, об, равғани намак ниёз дошта бошем.
- Қадами 2 Гардани он ордро то фарбеҳро ташкил кунед.
- Қадами 3 Резиши намак ва рехтани об то 60 ° C
- Қадами 4 Кам кардани хамир.
- Қадами 5 Хамирро бо дастмоле пӯшед ва дар ҷои гарм барои 30 дақиқа тарк кунед.
- Қадами 6 Хамирро ба 8 қисм ҷудо кунед.
- Қадами 7 Ҳар як қисми чӯбро ба қабати болоии қабати 1 мил гузоред.
- Қадами 8 Офтобро дар як равған пошидани ширинро бе равған барои 1-2 дақиқа нигоҳ медоред.
- Қадами 9 Кадрҳои тозакунӣ бояд дар бастабандии ҳуҷайраҳои ҷойгиршуда ҷойгир карда шаванд, то ки онҳо муддати тӯлонӣ нарм кунанд.