- орди гандум - 1 пиёла
- орд - 1 пиёла
- хокаи нонпазӣ - 1-уми. як spoonful
- шакар растанӣ - 1/4 пиёла
- намак - 1/2 қошуқчаҳо
- равғанҳои хунукшуда - 6 д. юѓу
- моторӣ тару тоза - 1 пиёла
- Ricotta - 3/4 Куба
- яхмоси панир - 1/3 пиёла
1. Оғозро ба 200 дараҷа пешвоз гиред. Барои шамъ кардани як ШМШ бо коғази коғазӣ. Дар як косаи, омехта орд, хокаи нонпазӣ, шакар ва намак якҷоя кунед. 2. Агар шумо коркарди яхбандиро истифода баред, равғанро равған кунед ва равғанро ба хамирча буред, то даме, ки хамирро монанди буттаҳои калон дидан мумкин аст. Иловаи моторҳо ва боз ҳам бо корд барои хамир, омехта кардани буттамева ба ду ҷониб ва семоҳа. Агар шумо коркарди яхро истифода накунед, илова кардани равғанро ба омехтаи орд ва омехта, то омехта ба монанди нонҳои калон назар кунед. Ангурро бурида ва дар хамир хамрох кунед. 3. Илова кардани панир ва яхмос ricotta, абрҳоро. Хамирро бо дастҳои худ кашед. 4. Хамирро ба коркарди равған рехтед ва онро ба майдон дар бораи 17 см ва 2,5 см дар баландии он гузоред. 5. Истифодаи кордро калон, хамирро ба 9 кг буред. Тортро ба пакети пошидани тайёр бо spatula интиқол диҳед. Пӯсти чормағз барои 15 дақиқа, то сабуктар дар гирду атроф задан. 6. Ба лавҳаи нонпазӣ барои як дақиқа хунук кашед, пас ба таври худкор дар муқобили хунуккунӣ иҷозат диҳед.
Хизматҳо: 9