Таърихи пайдоиши желли Дар соли 1845, муҳандис Питер Кёрер бо желе муосир омад. Дар он солҳо он як табақ алоҳида ҳисоб наёфтааст, аммо танҳо як хокист, ки баъд аз баҳр ба об додан мумкин аст. Дар аввал пирожни гулӯлае, ки дар соли 1885 ба вуқӯъ пайвастанд, онҳо бо хушнудӣ бо рентгени хушк ва рангҳои шириниҳои желатин хушнуд буданд. Ман тавсия медиҳам, ки яке аз вариантҳои торт дар желе бошад. Муваффақияти он бисёр маротиба санҷида шуд. Чизи асосии он аст, ки диққати диққат ба он аст, ки вақти мустаҳками худи желли аст. Оё шитоб накунед - агар желли кофӣ намемонад, ҳамаи корҳои шумо бефоида аст ва натиҷа шуморо ба ташвиш меорад. Кук, лутфан худатонро ва дӯстони худро лутфан ба онҳо дилсӯзӣ кунед.
Компонентњо:- Нон, гандум 250 г
- Шакар 200g
- Тухмҳои мурғ 4 дона.
- Офтобӣ равғани офтобпарастро тоза кард 5 мл
- Сатҳи 300 гр
- Шир 100 гр
- Бонбони 2 адад.
- Kiwi 1 pc.
- Jelly 200g
- Об пошида 800 мл
- Қадами 1 Барои торт, ба мо зарур аст: орд, шакар, сметана 30% фарбеҳ, тухм, желе бо мазза мева «Kiwi» 2 халтаҳои 100 грамм, банан ва шиша.
- Қадами 2 Ҷелли рехт 800 мл оби сард судак, барои 40 дақиқа карда- кун.
- Қадами 3 Ҷелли, ба шӯршавӣ то желатори бетарафона, ба напазед, шиддат оварда мерасонад. Ҷавви хунук дар таркибаш барои 50 дақиқа қабат гузошта шуд. Дар натиҷа, мо бояд ба таври мутлақ ҷелл бирезад.
- Қадами 4 Барои хамир, инчунин тухм ва як шиша шакар.
- Қадами 5 Иловаи орди пӯст.
- Қадами 6 Ҷойгиркунии якхела.
- Қадами 7 Хамирро ба шакли ҷудошаванда бо диаметри 22 см гузоред, пеш аз онро бо равғани офтобпараст равған кунед. Хамирро ба як қабати пешобанда ба 180 ° C гузошта, тарозуи 20-25 дақиқа пеш аз зевари ғарқшавӣ.
- Қадами 8 Барои яхмос, якчоя кардани яхмос ва шакар. Ҳамчунин дар омезиши ҳамаҷониба хуб омехта кунед. Дар яхдон гузоред.
- Қадами 9 Хомӯш кардани торт ва ба таври осон онро аз деворҳои қубур ҷудо кунед ва дар ҳарорати хонагӣ дар қолаби хунук нигоҳ доред.
- Қадами 10 Тортро ба 2 қабат бурида буред. Як қисмро дар шакли ҷудошуда тарк кунед.
- Қадами 11 Гузаред 2/3 аз яхмос, қисмҳои дуюмро бо кремҳои боқимонда фаро гиред ва барои 20 дақиқа резед.
- Қадами 12 Захираҳои банан ва квадратиро буред. Браунро дар қабати поёни торт паҳн кунед.
- Қадами 13 Банақшагирӣ бо қабати дувуми тортро фаро мегирад. Бо торт ва бананҳо шӯхӣ кунед.
- Қадами 14 Гузоштани тортҳои танаффуси нисфирӯзӣ. Торт дар охири барои 2 соат гузошта, то желе thicken.
- Қадами 15 Торт бо партов аз таркиб дар тамоми давра ҷудо карда, сипас қуттии қисмҳои ҷудошудаи қолабро кушоед.