Ангур бо анҷир анҷирҳои ширин, ва ин дарахти анҷир, Берри шароб ва марди гингер, дар ин сол солҳо дар бозорҳо ва дар мағозаҳои калон мавҷуданд. Дар ватани мо, анҷир дар Қрим ва Қафқоз парвариш карда мешаванд. Ӯ махсусан дар Озарбойҷон ва Гурҷистон дӯст медорад. Агар анҷир тоза карда шавад, ба тамоми кӯзаи гузошта, рехт, шарбат ва рол, сипас дар фасли зимистон ба шумо як роҳбандии америкоӣ хоҳад дод. Таърихҳо анҷир ба растаниҳои қадимии фарҳангӣ хос аст. Дар аввал, дар Арабӣ парвариш шуд ва пастар ба Сурия, Миср, ва баъдтар ба Амрико ва Русия паҳн шуд. Ангурҳо дар майдони кушод, балки ошёна низ метавонанд мева оваранд. Аммо барои ин зарур аст, ки бодиққат барои ниҳолҳои дарунравӣ ғамхорӣ кардан зарур аст: дар тобистон наздик ба офтоб ва оби фаровон, дар фасли зимистон дар ҷои хунук тоза ва кам кардани об.
Компонентњо:- Бодиринг пухта 400 гр
- Ангурҳои равған 300 г
- Butter 60 г
- Бодом 75 г
- Шакар 50g
- Шакар vanilla 10 г
- Мурғи тухм 1 м.
- Оризаи гандум 1 tbsp. Бештар
- Қадами 1 Барои чунин чунин пиёла, гиред: 5 меваи пухта, боқимондаҳои қаннодӣ, бодом, равған, тухм, шакар, орд.
- Қадами 2 Бадбаҳои бодом ба ҳолати кунҷҳои калон.
- Қадами 3 Дар як косаи чуқур, бодом замин, омехта, шакар Бахром, равғанҳои сиёҳ ва зардии 1 тухмро (протеин лозим нест) омехта кунед. Бодиққат бо як муштари ё як пӯсида.
- Қадами 4 Мева аз анҷир ба шустани хушк ва хушк бо коғазҳои коғазӣ хушк мешаванд. Ба чорроҳӣ бирасед. Шумо онро тоза карда наметавонед.
- Қадами 5 Бодирингро аз он хориҷ кунед. Такрори нонпазӣ бо коғази коғазӣ, пӯшед аз хамир ва онро дар якчанд ҷой ҷойгир кунед. Гузошта ба яхмос бодом хамир ва ҳамвор дар атрофи қаламраваи хамир, аз кунҷҳои 1 см дуртар.
- Қадами 6 Чорчӯбаи меваи анҷир паҳн мегардад, онро ба каме каме пахш кунед. Тортро дар пешобро 180 ° C барои 20-25 дақиқа оед.
- Қадами 7 Тортро каме ғизо кунед ва хизмат кунед.