- Хамиртуруши хушк - 14 грамм
- Шакар - 70 грамм
- Намак - 1 қошуқи
- Нон - 675 грамм
- Шир - 225 Миллионерҳо
- Butter - 90 грамм
- Тухм - 3 адад
- Картошка - 125 грамм
- Санаҳои - 150 грамм
- Шакли Браун - 70 грамм
- Қабат хокистарӣ - 2 teaspoons
- Роҳбандии зардолу - 175 грамм
Дар як хамиртуруши омехта хамиртуруши омехта, 70 грамм шакар, намак ва 150 грамм орд. Дар шири гарм 60 грамм равған пошида, сипас омехта ба омехтаи хамиртурушро илова кунед ва то хамиртуруши косаи фаромушнашаванда пурра бо омехта гиред. Сипас як протеин, ду тухм ва 150 грамм орд бо омехта то омехтаи моеъ. Хамиртуруши калонро гиред. Илова кардани 300 грамм орд ва оғоз ба knead. Хамираи дар ҷадвал гузошташуда (пошидан бо орд) ва mesh он то он даме, ки тағйирёбанда аст. Сипас боқимонда ордро илова кунед ва хамирро омехта кунед. Мо тиллоеро ташкил медиҳем, онро ба коса бармегардонем ва онро барои 30 дақиқа дар зери қубур дар як ҳуҷраи гарм тарк кунед. Дар давоми ин муддат, хамир бояд ду маротиба афзояд. Дар ҳоле, ки хамир меафзояд, мо пур кардани тайёр хоҳем кард. барои ин дар як косаи чуқур мо омехта мекунем: чормащз ва чорводаро бинед, 30 г равған, шакар қаҳваранг ва дорчин. Хамаи тайёршуда ба чоркунҷа (тақрибан 45 аз 25) рост меояд. Муносибати хамирро бо роҳбандии равған ва пошидани бо пур. Хамирро ба рол аз паҳлӯи васеъ бурида ва дар палмҳо пошед. Лавҳаи нонпазӣро резед. Мо тақрибан нисфи ролро бо бурди бурида бурдем ва онро ба як ҳалқа гузорем ва онро ба қолин гузоштем. Торт бо рӯзҳои фиристодан дар пешакӣ ба 180 град шиша барои 25 дақиқа фиристед. Сипас, мо чӯбро бо чӯб кашида, онро бо зардолу равған медиҳем ва онро ба танӯр барои 15-20 дақиқа фиристед. Паҳнкунанда ба анҷом 5 дақиқа хунук карда шудааст ва бо ду қабати майнаи резинӣ. Мо онро хунук месозем ва онро ба мизи хизматӣ метавонем.
Хизматҳо: 6-9