- шакар - 1 1/4 косаҳо
- Сиёҳ - 1 1 коса
- Vanilla - 1/2 Қуттиҳо
- намак - - барои тамиз
- шарбати лимони - 1/2 Art. юѓу
- бодом - 1,25 пиёла
- орди гандум - 3 пиёла
- равған - 1 шиша
- лимон - 1 адад
- афлесун - 1 адад
- зироати тухм - 4 дона
- сабзавоти бодом - 1/2 қошуқчаҳо
- оби шарбат - 1 қошуқи
1. Қуттиҳои тайёрро диҳед. 1/4 косаи шакар дар як чошнии хурд ҷойгир кунед. Кук аз гармии баланд бе омехта то тамоми шакар ба карамел табдил меёбад. Кам кардани гармии ва илова роҳбандии, Бахром, лӯбиё ва тухмиҳо, 1 tablespoon об, рози аз намак ва шарбати лимӯ. Карамел сахт зӯроварӣ хоҳад кард. Кук, ба шӯр, то карамел ба роҳбандии пароканда. Аз гармӣ ва хунук тоза кунед. Карамель метавонад барои рӯз пешакӣ пухта шавад. 2. Ба хамир тайёр кунед. Дар як протсесси озуқаворӣ, 1 шиша бодом бо 2 tablespoons ордро ғилоф кунед. Истифода кардани омехтаи электрикӣ, равғанӣ, шакар боқимонда, 1/4 қошуқи намак ва зард, тақрибан 5 дақиқа. Бо бодом решакан кунед. Иловаи тухмҳои тухм, якто дар як вақт, ва сипас илова кардани мӯи бодом ва оби нӯшокӣ. Бовар кунед. Ба орд ва омехта илова кунед. 3. Хамирро ба шаш тақсим ҷудо кунед. Ҳар як тилло байни ду қабати полиэтиленӣ ҷойгир кунед ва онро ба чап бо диаметри 20 см кашед. Зарфҳои пухта дар яхдон барои 2 соат ё яхбандӣ барои 30 дақиқа. 4. Оғозро ба 190 дараҷа пешвоз гиред. Хориҷ аз полиэтилен аз хамир, онро дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғазӣ пӯшанд, ва оҷур то Браун тилло, тақрибан 15 дақиқа. Вақти пухтатаринро бодиққат тамошо кунед, то ки кунҷҳои тортҳо торикӣ накунанд. Ба реша дар шоколад равад. Бо такрори боқимонда такрор кунед. 5. Як торт оид ба як табақ калон. Резиши 3-4 донаҳои пур аз пур, ба таври ошкоро онро паҳн кунед. Бо торт дуюм ва Солидрангро пур кунед, бозгаштан ба охири. Гузариши як қабати тунуки тиллоӣ ва бо бодом решакан пошед. 6. Торт метавонад фавран ба хизмат расонда шавад, аммо он метавонад боз ҳам зебо шавад, агар он ба таври васеъ пӯшида ва пас аз 1-2 рӯз хизмат кунад.
Хизматҳо: 6-8