- шакар - 700 грамм
- тухм - 10-12 дона
- косо - 1 адад. spoon (илова 3 tablespoons дар яхмос)
- орд - 3 куб
- коньяк - 1с. spoon (замима барои tincture гелос)
- хокаи нонпазӣ - 2 teaspoons
- Ванилин - Барои тамиз
- Фарш - 500 грамм (яхмос)
- бонки шири сӯзон - 1 қисм (яхмос)
- гелос бе чуқур - 500 грамм (яхмос)
Торт "Ширини ғамгин" беҳтарин дар арафаи ид аст, ба тавре, ки шабона он дар яхдон аст. Омода: гелос бо коняк ва резед, на камтар аз 12 соат. Агар гелос чуқур аст, илова 2 tablespoons шакар. Бо шакар ва тухм бо як омехта гардед. Коса ва ванилин илова кунед, коштан. Ба конякка, хокаи нонпазӣ ва орд илова кунед. Зичро то дамвор. Шӯрро то 160 дараҷа пешгирӣ кунед. Лаҳзаи тақсимро бо диаметри 28-30 см бо равған месозед, сабукфикрона бо орд пошед ва барзиёд пошед. Резед ба хамир ба шакли хамир ва оҷур барои 1 соат 30 дақиқа дар миёнаи танӯр. Пахш кунед, ҷони худро гузоред ва матоъро бо матои намӣ фаро гиред. Намуди банка дар рахи поёни танӯр барои 30 дақиқа ҷойгир кунед. Ба банка иҷозат диҳед, ки ба таври комил сард. Бодиққат аз болои тортро бурида, селлетро бо равған ҷудо кунед, дар деворҳои 2 см ғафс кунед. Гирифтани селлюлоза бодиринг. Барои тайёр кардани яхмос, шамолхӯрии шир, равған ва коко. Иловаи гелос ва biscuit мазлумонро илова кунед. Пур кардани торт бо нони пиёла ва пурпечи сарпӯшро пӯшед. Торт бо зардии шоколад ва гелосро намоиш диҳед. Пеш аз он ки хизмат кунед.
Хизматҳо: 8