- равған ё маргарин - 130 грамм
- шакар - 230 грамм
- тухм - 3 адад
- содаи slaked - 1 қошуқи
- орд - 160 грамм
- коса - 25 грамм
- қоқ - 400 грамм
- Широзии ширин - 400 грамм
- чормаѓз, бурида - 90 грамм
- равған - 250 грамм (барои яхмос)
Razirayem тухм бо шакар, сафед, равған нарм ва илова кардани ҳама якҷоя. Сипас мо ба орд илова мекунем, хуб омехта ва илова сода, ки бо сирко тоза карда мешавад. Дар хамир тез зуд kneaded, ба ду қисм тақсим, яке аз он хокаи коса илова. Хамаи онҳо ба қабатҳои қабеҳ гузошта шуда, дар шаклҳои равғанӣ дар ҳарорати 240-250 дона пухта мешаванд. 25 дақиқа. Пешгуфторҳо пухта истодаанд ва дар давоми нисфи ва ним. Қолинҳо тасниф мешаванд. Хориҷҳоро ба қисмҳо ҷудо кунед. Монаҳо шуста мешаванд ва дар оби хунук 20 дақиқа афтидаанд. Он гоҳ то он даме, ки нарм кунад. Аз қаҳвароти ниҳоӣ мо устухонҳоро тоза мекунем ва биносту онро шуста мекунем. Акнун қаймоқ кунед. Хӯрда метавонад дар ҳарорати хонагӣ дар як ҳаво ба як омехтаи гулӯла нигоҳ дошта шавад, тадриҷан илова кардани ширро пур кунад. Равғани помидор бо яхмос ва яхбандӣ дар болои якдигар, рехтани чормағз ва қоқ ба таври дигар решакан карда мешаванд. Дар торт ва кунҷҳои болоӣ низ бо крему пошида ва бо буттаҳо аз порчаҳо пошидед. Дар болои торт бо тамоми қоқ ва чормағзиш оро дода шудааст. Идеалӣ, торт бояд дар давоми якчанд соат дар шуста истодагарӣ кунад. Бештар
Хизматҳо: 6