Равиш бо моҳӣ дар танӯр Баъзан аз як ё якчанд дорухат бо ифодаи он ҳайрон мешаванд. Инҷо дар ин дорухат, мо компонентҳои дарозмуддат омехта ва дар натиҷа табақаи экзотикӣ гирифтем. Илова ба биринҷ, он пластикӣ аст, вале ҳар гуна моҳии сафед дигар хоҳад кард. Шакли асосӣ, ки он равған набуд. Бо роҳи моҳӣ, ҳар як моҳии сафед дорои мазмуни пасттаринтарин аст ва асосан дар ҷигар аст. Барои аксар вақт онро нахӯред. Аммо лутфан сафедҳои баланди барои мулоим ва меҳрубонии онҳо қадр мекунанд. Бо роҳи, ба моҳӣ чун болаззат имконпазир, ёд, ки он бояд зуд зуд пухта шавад. Барои ҳар як 2,5 сантиметр аз таркиби моҳӣ, 10 дақиқа вақти пухта талаб карда мешавад. Аммо ин ба моҳҳои тару тоза дахл дорад. Маҳсулоти яхкардашуда ду маротиба зиёдтар тайёр мекунад.
Компонентњо:- 200 гр
- Намак 0,5 tsp.
- Pollock 300 г
- Офтобпараст равғани офтобпарастро тоза кард 4 tbsp. Бештар
- Soy sauce 2 tbsp. Бештар
- Селоб 2 дона
- Қаламфури 2 грамм.
- Пиёз сабз 1 хӯшаи
- Cilantro 1 хӯшаи тару тоза
- Lemon 1 pc.
- Қадами 1 Барои ин табақ шумо бояд чунин маснуотро истифода кунед: лутфҳои равғани равғанӣ, биринҷ ғалладонагиҳо, шоколад, қаламфури сабз, пиёз сабз, сирпиёз, чошнӣ, равғани растанӣ.
- Қадами 2 Шӯрро хуб (то об тоза мекунад), бо об аз 1: 2, намак пур кунед ва ба оташ гарм кунед. Равзеҳ ба напазед, кам кардани гармӣ ва пухтан барои 6 дақиқа. Сипас, биринҷро дар як colander кашед.
- Қадами 3 Cilantro, пиёз сабз ва қаламфури шуста ва хушк мешавад. Сирпиёз пӯст. Қисми келанро ва пиёз сабз барои таъхир кардан. Қаламфури харбуза дар нисфи, аз он тухмҳо ва қисми сафед дур кунед.
- Қадами 4 Пӯст пӯсти лимӯ ва аз афшура берун аз он.
- Қадами 5 Пиёз, ширин, қаламфури, сирпиёз ва пӯсти лимӯ бо истифода аз blender. Сипас шарбати лимӯ, чошнии лубиё ва равғани офтобпараст ба омма илова кунед. Намак ва боз бо blender бозӣ кунед.
- Қадами 6 Шӯршавӣ ва хушк кардани моҳӣ. Бурида ба қисмҳои хурди, намак ва ќаламфури.
- Қадами 7 Нармиро ба биринҷ илова кунед ва онро омехта кунед.
- Қадами 8 Равған ва гиёҳҳо дар шакли оташпӯш ҷойгиранд.
- Қадами 9 Дар боло, ба моҳӣ биравед ва таркибро бо фолгаи, паҳлӯи шафати даруни он фаро гиред. Паҳн кардани пухтро дар қабати preheated ба 200 ° C барои 30 дақиқа фиристед.
- Қадами 10 Бодирташонро бо равған бо сабзавот ва сабз боқимонда кунед.
- Қадами 11 Филми аз қолаби ва оҷур барои 10 дақиқа дигарро хориҷ кунед. Омодаед, ки ба табақ пошидани бо наботот хизмат кунед.