Фоида ва зарари маҳсулоти аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфта

Дар давоми чандин солҳо дар бораи хатари ғизоҳои генетикии тағйирёфта (GM) баҳсҳо вуҷуд доранд. Ду лагер ташкил карда шуданд: аввалан боварӣ доранд, ки ин маҳсулоти ба зарари бебаҳо ба саломатӣ зарар мерасонанд, охирин (аз он ҷумла биологҳо) мегӯянд, ки зараре, ки боиси истифодаи маҳсулоти GM шуда истодааст, асос надорад. Фоида ва зарари маҳсулотҳои аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфта чӣ гуна аст, мо дар ин мақола фаҳмида метавонем.

Ғизоҳои аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфта: чӣ ва чӣ тавр ба даст овардани он.

Генетикаи тағйирёбанда ё трансгеникӣ организмҳои дар ҳуҷайраҳое мавҷудбударо доранд, ки аз дигар намудҳои растаниҳо ва ҳайвонот кӯчонида шудаанд. Ин аст, ки пас аз он, ки ниҳол метавонад хусусиятҳои иловагӣ дошта бошад, масалан, муқовимат ба зараррасонҳо ё бемориҳои махсус. Бо ёрии ин технологияҳо, беҳтар кардани зиндагии зиндагии, ҳосили, таъми растаниҳо имконпазир аст.

Лабораторияҳои генетикӣ тағйир дода шудаанд. Аввалан, аз ҳайвонот ё растанӣ, гентере, ки барои трансплантатсияи зарурӣ гирифта мешавад, он гоҳ ба ҳуҷайраи он ниҳол, ки мехоҳанд бо молҳои нав мубодила кунанд, кӯчонида мешаванд. Масалан, дар Иёлоти Муттаҳида, ген барои моҳӣ дар шимоли баҳр ба ҳуҷайраҳои Тарбуз кӯчонида шудааст. Ин барои баланд бардоштани муқовимати Клубничка ба шабнам анҷом дода шуд. Ҳамаи растаниҳои GM барои амнияти озуқаворӣ ва биологӣ санҷида мешаванд.

Дар Русия истењсоли мањсулоти трансгенї манъ аст, аммо фурўш ва воридоти онҳо аз хориҷи кишвар иҷозат дода шудааст. Дар марҳилаҳои мо, бисёр маҳсулоти аз лӯбиёи генетикӣ тағйирдодашуда яхмос, панир, маҳсулоти сафеда барои варзишгарон, ширеши хушк ва ғайра мебошанд. Илова бар ин, воридоти як намуди картошкаҳои GM ва ду навъи ҷуворимакка иҷозат дода шудааст.

Маҳсулотҳои генетикӣ тағйирёбанда ва муфидтар мебошанд.

Фоидаҳои маҳсулотҳо равшананд - ин аҳолии сайёра бо маҳсулоти кишоварзӣ таъмин аст. Аҳолии замин доимо меафзояд ва соҳаҳои кошта на танҳо афзоиш намеёбанд, вале аксар вақт коҳиш меёбад. Зироатҳои кишоварзии аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфта, бе афзоиши майдони имконпазир, зиёд кардани ҳосили яквақта. Парвариши чунин маҳсулот осонтар аст, бинобар ин хароҷоти онҳо камтар аст.

Сарфи назар аз бисёре аз тарафдорон зарари маҳсулот аз ҷониби таҳқиқоти ҷиддӣ тасдиқ карда нашудааст. Баръакс, хӯрокҳои GM дар муддати чанд вақт барои пеститсидҳои гуногун, ки дар парвариши растаниҳои гуногуни кишоварзӣ истифода мешаванд, раҳо мекунанд. Дар натиҷа шумораи бемориҳои музмин (махсусан аллергия), ихтилоли узвҳо ва ғайра коҳиш меёбад.

Аммо биологҳо ҳақиқатро рад мекунанд, ки ҳеҷ кас намедонад, ки чӣ тавр истифодаи хӯроки GM дар саломатӣ ба наслҳои оянда таъсири бад мерасонад. Натиҷаҳои аввал танҳо баъд аз якчанд даҳсола маълум хоҳанд шуд, ки ин озмоиш танҳо вақтро сарф карда метавонад.

Маҳсулотҳои генетикӣ, ки дар мағозаҳои мо мавҷуданд.

Бештар аз дигарон дар мағоза ҳастанд, маҳсулоти гӯшт, картошка, таҷовуз, зирак, маҳсулоти генетикӣ тағйир дода шудаанд. Ғайр аз он, мева, сабзавот, гӯшт, моҳӣ ва баъзе маҳсулоти дигар ҳастанд. Растаниҳои GM дар майонез, маргарин, шириниҳо, қаннодӣ ва маҳсулоти нонпазӣ, равғани растанӣ, хӯроки кӯдакон, ҳасибҳо ёфт мешаванд.

Ин маҳсулот аз намудҳои алоҳида фарқ мекунанд, аммо онҳо арзонтаранд. Ва дар фурӯши онҳо ҳеҷ гуна нодуруст вуҷуд надорад, агар дар бастабандии истеҳсолкунанда нишон дода шавад, ки ин маҳсулоти генетикӣ тағйир ёфтааст. Одамон метавонанд чӣ гуна харидорӣ кунанд: Маҳсулотҳои GM арзонтаранд, ё одатан арзишманданд. Ва, сарфи назар аз он, ки чунин тамғагузорӣ ҳатмӣ аст (агар мазмуни GM-и маҳсулот аз 0, 9% ҳаҷми умумии мол) барои талаботи санитарӣ ва гигиенӣ дар кишвари мо набошад, ҳамеша намебошад.

Маҳсулотҳои асосии маҳсулоти GM ба кишвари мо - Иёлоти Муттаҳида, ки дар истеҳсол ва фурӯшашон маҳдудият вуҷуд надорад. Чунин организмҳо ва растаниҳои аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфта чунин ширкатҳои бузургро мисли Coca Cola (нӯшокии ширин), Данон (хӯрокҳои кӯдакон, маҳсулоти ширӣ), Нестел (хӯроки кӯдакон, қаҳва, шоколад), Симилак (хӯроки кӯдак), Ҳиссиҳо ( нӯшокиҳои оддӣ, шоколад), McDonald's (ресторанҳои озуқаворӣ) ва дигарон.

Таҳқиқотҳо нишон доданд, ки хӯрокҳои GM-и мустақиман ба бадани инсон зарар намерасонад, аммо ин воқеа ҳанӯз аз ҷониби замон муайян нашудааст.