Шӯрбо сабзавот
- 400 гр нахўдҳои сабзии яхкардашуда
- 1 пиёз пиёз
- 600 мл шўрбои сабзавот
- 120 мл йогурти табиӣ (1 маҷмӯъ) ё яхмосии равғани сиёҳ
- як пӯсида аз наъно
- 2 tbsp. Бештар равғани растанӣ
Пухтупаз:
Пиёз биносту решакан карда, дар шӯраи равған дар равғани растанӣ то шаффоф ҷойгир кунед. Иловаи нахўд пеш аз тиреза, баргҳои нон ва рехт шўрбои сабзавот. Биёед ба напазед ва каме гармии каме то пӯст тамос гиред.
Тасвирҳои фаронсавии Фаронс
- 2 тухм
- 3 пиёла шир
- 4 дона бихӯред ё нон ё бо нон
- 2 tbsp. Бештар равған
- ранги дорчин (ихтиёрӣ)
Пухтупаз:
Бо як пора ё пашм, сабукро бо шир мезанед, илова дорчин (агар хоҳед) ва ба равған замини рехтед. Нишон нон (ё figurines сақф аз он) дар ин омехта дар ҳар ду ҷониб. Нигоҳ кунед, нон дар як ШМШ frying on равған гудохта дар ҳар ду ҷониб то Браун тиллоӣ. Ширини равған ё роҳбандӣ ба хизмат.
Макарони бо ќаламфури ширин
- 300 г макарон
- 3 қаламфури ширин
- 1 лубиёи бодом
- хӯшаи хурди parsley
- 4 дегчаҳои tarragon
- 50 г омехта Parmesan
- 3 tbsp. Бештар равғани зайтун
- намаки таркиби хоки таркиби торикӣ
Пухтупаз:
Қаламфури дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва онро ба танӯр боркунӣ то 180 ° C барои 20 дақиқа ирсол кунед. Сипас ба чошнӣ гузоред, то 5 дақиқа ҷудо кунед. Хориҷ кардани тухмиҳо ва пӯст. Пеш аз он, Пас бодом бодинҷон дар blender, пас, бе қатъ кардани шӯриш, илова ќаламфури, parsley, tarragon ва равғани зайтун. Saus Sauce, ќаламфури, илова Parmesan, 2 tablespoons об, ки пухта пухта. Ҳама дар омма қаймоқ гардед. Ба макарон (об барои наҷот додан) ва мавсими зимистон, илова кардани обе, ки дар он онҳо чуқур буданд.
Панҷакентҳо "бо шубҳа"
- 4 саҳифаҳои чарбҳо,
- 100 г равған,
- 3 гӯшти мурғи бе пӯст ва устухонҳо,
- як хӯшаи ҳар як кабудӣ (бод, parsley, coriander, basil),
- 2 tbsp. Бештар сметана,
- 1 зардии тухм,
- 2 tbsp. Бештар калон-тару тоза (ё пӯлод) чормағз,
- намак, ќаламфури
Хамаи пеш аз хӯрокхӯрӣ. Дар board як варақи коғаз, дар қуттиҳои - як варақ фахо хамир. Истеҳсоли шиша, равғанро бо равған гудохта. Ба варақи навбатии хамир, равған бо равған. Ҳамин тариқ, ҳар як қабати пошида бо равған, дар болои ҳар як 4 адад хамир ҷойгир карда шудааст. Барои пур кардани мурғи биносту решакан (шумо метавонед онро дар як blender маҷақ кунед ё тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт гузаред). Иловаи зард, сметана, чормащз, кабудї биносту бурида, намак, ќаламфури, хуб омехта. Хамиртурурони бисёрзабонаро бо қитъаҳои 12-15 сантиметр буред. Дар маркази ҳар як майдони фидо 2 tbsp. Бештар пурборкунӣ. Бодиққат каҷҳои гандаро баланд намуда, онҳоро ба «болишти» табдил диҳед. Ҳар як «болишти» -ро бо равғани равған гудохта гиред ва дар шафақ пӯшед бо варақаи нонпазӣ. Оғозро ба 190 ° C пешкаш кунед. Хориҷаи нонпазӣро дар танӯр 20 дақиқа ҷудо кунед. Ба «болиштҳо» гарм ва хунук хизмат кунед.
Захираҳои яхмосдор бо панир
- Маҷмӯи хурди нон барои сандвичҳо (12-14 дона),
- 2 бодиринг тару тоза,
- 150 грамм ягон панир ё яхмос крем,
- 300 г фишори ламсӣ,
- якчанд ғӯзапоя
Пухтупаз:
Рӯйхати нон ба қафаси яра ва танӯр. Салмӯка ба иловаро борик, бодиринг бурида - коса борик, бодиён решакан, тарк чанд қуттиҳои барои ороиши. Ризро бо панир яхмос бикашед. Нобудона бо бодиён решакан пошед. Пеш аз иловаро ба Салмӯн, дар гӯшаҳои нон - 4 доираҳои бодиринг. Бо як буридаи дуюм нонпаз кунед. Бо корд якбора, қабати коштани аввалро бурида, сипас ба сангча ба 4 секунҷа тақсим мекунад. Ҳар як секунҷа бо филиал бодиққатонро тасвир мекунад.
Дар нон бекор
- 2 нокҳои калон (масалан, навъҳои пароканда),
- 100 грамм афшураи дуддодашуда
- Bacon, ќаламфури хоки тару тоза, як шарбати лимони каме,
- 1-2 tbsp. Бештар асал (ихтиёрӣ)
Пухтупаз:
Напазед шустани, дар давоми нисфи lengthwise бурида ва хориҷ cores. Нок ба иловаро пурдарахт бурида. Ҳар як буридаи пошидани бо шарбати лимӯ, бо як буридаи аз бекон. Пайваст бо ќаламфури сиёҳ. Агар талаб карда шавад, равған бо резиши ҳар як шишагие, ки дар як нон асал пӯшида ва офтобро дар як градус ё дар танӯр дар 200 ° C то 5 дақиқа пӯшед. Ба нок ҳамчун як сабад гарм ва хунук хизмат кунед.
Забони идона
- 1 литр шароби сурх,
- 200 мл ром (беҳтар - сафед),
- 1 tsp дорчин замин,
- 3-4 дона,
- 1 офтоб,
- 1 мандарин,
- 1 лимӯ,
- 50 г шакар,
- решаи nutmeg
Пухтупаз:
Шир бо шакар ва ҳанут ба як напазед меорад. Хориҷ аз гармо, илова кардани решаҳои ситрусӣ решакан бо зард. Зеб ба 70-80 ° C, илова ром. Бигзор он 5 дақиқа кор кунад. Хабари гарм дар як косаи махсус бо лампа хидмат кунед. Гирифтани шишагинҳои гармидиҳӣ.
Кукиҳои солона
- 350 г орд
- 1 тухм
- 50 грамм меваи шишагин
- 90 г равған
- 10 г шакар
- ½ ст. Бештар Зангароии замин
- ½ ст. Бештар дорчин замин
- 1,5 tbsp. Бештар асал
- ¼ косаи шарбати афлесун
- 1 tsp. сода (шарбати сирко ё шарбати лимӯ)
- рози намак
Пухтупаз:
Тухм бо шакар, асал ва шарбати афлеска мезанад. Муносибати меваву сабзавот. Ба орд бо ороиши гамбӯс, хокистарӣ, илова кардани равған, омехтаи тухм, сода, меваҳои candied, намак. Ҳама хуб омехта мекунанд. Хамаи натиҷа ба филми озуқаворӣ рӯй диҳед ва барои 30 дақиқа истодагарӣ кунед. Дар ҷадвал бо орд пошидан ва аз хамиртурур ба қабати 7 мм ғилоф карда шуд. Бодиринг аз хамир бо шаклҳои гуногуни шаклашро буред. Дар ҳар як куки барои як деги хурд (барои дегра), ба онҳо дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғазӣ пӯшанд, ва дарозии 8-9 дақиқа дар 180 ° C. Кукро аз қуттиҳои омодашуда ва бо шоколад пошидан бо шоколад, бо қаламҳои бо glaze ғизо.