Хӯриш мурғ.
300 грамм сина мурғ; 1 дуддодашуда хом; 100 г ҳасиб судак; 120 гр аз навдаи судак; 4-5 картошка; 2 бодиринг; 1 сабзӣ; 1 пиёз; 50 г зайтунҳои лалмӣ; 1 лимӯ; 2-3 tablespoons хамираи помидор; равғани растанӣ барои гузариш; сметана ва сабзавотро мечашонем.
Усулҳои пухтупаз:
Аз шир аз пӯлод пӯсида шӯрбо. Дар шўрбои, илова ҷӯшон дуддодашуда ва онро барои 15-20 дақиқа пухтан. Гӯшти он берун мешавад. Пиёз ва сабзӣ тоза, биносту решакан, равғани растанӣ, мо бо помидор помидор мегузарад. Илова ба шўрбои ҳамроҳ бо картошка diced.
Бодиринг, гӯшт, гурда ва ҳасиб биносту решакан ва 5 дақиқа ба шўрбои гузошта мешавад. то картошка тайёр аст. Сипас, мо зайтун ва кабудро каме ғарқ мекунем. Пеш аз он ки хизмат дар як табақ дар ҳар як плита илова як лимӯ лимӯ, 2-3 зайтун пурра ва як spoonful аз сметана илова кунед.
Носталгии тирамоҳ.
7-8 картошка миёна; 3 помидор; якчанд зайтун; намак; равғани растанӣ; равған; biscuits ground; якчанд қатраҳои сирко; curry.
Усулҳои пухтупаз:
Андешидани картошка аз андозаи ҳамин, бирезед оби хунук ва онро дар як «либоси» то нисфи тайёр кунед. Барои он ки пӯст дар давоми пухтупаз вайрон нашавад, якчанд қатраҳои сирко метавонад ба об илова карда шаванд. Мо бояд боварӣ ҳосил кунем, ки картошка сукут нестанд. Об пажмурда, картошка сард, бурида дар иловаро борик. Ҳар як буридаи як намак каме бо seasoning curry пошидани.
Дар як ШМШ frying гарм равғани сабзавот ва сабукфикрона картошка то Браун тиллоӣ. Дар ҷараёни пошидани картошка набояд ба chips рӯй.
Помидор ва зайтунҳои сиёҳро ба иловаро борик кунед. Формулаи даҳшатнок барои равғани нонпазӣ бо равған, пошидани бо breadcrumbs ва гузоштани иловаро картошка барпо кунед. Аввал бо чанде аз илтиҳо помидор ва зайтун. Ҳама такрор кунед. Мумкин аст, ки чанд қабатро дар бар гиред. Табақи мо ба яхдон пешакӣ барои чанд дақиқа гузошта, то ки картошка гарм шавад, ва помидор каме пухта мешаванд.
Агар шумо хоҳед, ки қабатҳои дар як табақ пластикӣ дар як ҷадвалӣ шикастани он нестанд, имконпазир аст, ки ба онҳо сметана пеш аз пошидан каме сиёҳ кунед. Иловаи беҳтарин ба чунин картошка хӯриши сабзии сабзавоти тару тоза хоҳад буд.
Картошка "дил".
200 г картошка mashed; 1 тухм; орд; рози сода; крахмал; равғани растанӣ; майонез.
Усулҳои пухтупаз:
Картошка картошка бо тухм ва рози сода. Иловаи орд барои ороиши нарм, вале ҷомашӯӣ. Метавонед дар як ҷадвал бо крахмал. Истифодаи қолаби, "дилҳо" бурида. Онҳоро дар ҳар ду ҷониб дар равғани растанӣ муҳофизат кунед. Хӯроки гарм тайёр аз «дил» бо майонез оро.
Картошка бо панир ва яхмос пухта.
картошка - 700-800 г; равған - 40 г; тухм - 3 адад; қаймоқ - 200 мл; панир - 60 г (50 грамм дар пур + 10 г дар як пошидан); сирпиёз (ихтиёрӣ) - 1 дандон; намак; кабудӣ (parsley, бодиён, пиёз); равғани растанӣ.
Усулҳои пухтупаз:
Хӯрда картошка ба иловаро, нурӣ дар равғани растанӣ бурида бурида.
Дар ҳоле, ки картошка пухта шудаанд, як либос: дар як косаи, тухмро мешиканед, бо яхмос, омехта, илова панир завља, омехта.
Резиши равғанро бо равған, ба воситаи сирпиёз матбуот ғарқ кунед ва онҳоро бо поёни пошидани онҳо рехтед. Гузошта ба қабатҳои картошка, ҳар як қабати бо либос пошидани ва пошидани бо намак. Дар қабати охирини намак, рехт бо либос, равған гудохта ва бо панир пошидани. Гузошта, дар танӯр preheated ва оҷур дар 175 ° то Браун тиллоӣ.
Омода кардани гармии гарм бо наботот тару тоза аст. Он рӯй аз купоши картошка хеле нозук мегардад.
Ин хӯрокҳои лазиз барои ҳар рӯз аз ҷониби хонандагон қадр карда мешаванд.