Истеҳсолкунандагони transgenes мегӯянд, ки онҳо метавонанд мушкилоти гуруснагӣро ҳал кунанд: пас аз ҳама, растаниҳои онҳо аз ҳашароти зараррасон муҳофизат карда мешаванд ва ҳосили калон доранд. Чаро, ҳар сол кишварҳо аз истифодаи генетикаи тағйирёфта истифода намебаранд? Ва таъсири воқеии ГМО барои саломатии инсон чӣ гуна аст? Муҳокима кунед?
Ба наздикӣ, нафақахӯрони Русия ифтихор карданд, ки чандин солҳо ӯ мушкилоти бо парвариши картошка дар сайти дайра надоштанро намедонад. Ва ҳама, зеро, бо сабабҳои номаълум ба ӯ, Гамбӯсаки колорадо онро хӯрок нахӯрад. Бо шарофати «каломи даҳ», картошкаҳо ба боғҳои дӯстон ва ҳамсояҳо, ки метавонанд аз нокомии сангин даст кашанд, ба даст оранд. Ҳеҷ яке аз онҳо дарк накардаанд, ки ӯ бо навъҳои гуногуни генетикаи тағйирёбии картошка "Лигаи нав" кор мекард, ки дар охири солҳои 90-ум аз соҳаҳои тестӣ бехатар буд. Дар ҳамин ҳол, тибқи версияи расмӣ, тамоми зироат, ки дар натиҷаи таҷрибаи мазкур гирифта шудааст, бояд аз сабаби набудани далелҳои бехатарии он нобуд карда мешуд.
Имрӯз, ҷузъҳои transgenic дар бисёре аз хӯрокҳои мо, ҳатто дар омехтаи кӯдакон пайдо мешаванд. Биёед кӯшиш кунем, ки чӣ гуна организмҳои аз ҷиҳати генетикӣ тағйирдодашуда ва чӣ гуна хатарҳо бо истифодаи онҳо фаҳманд.
Худои Қодири Мутлақ
Технологияҳои замонавӣ ба олимон имкон медиҳанд, ки аз ҳуҷайраҳои як организм ҷуброн кунанд ва онҳоро ба ҳуҷайраҳои дигар ҷудо кунанд, мегӯянд, растан ё ҳайвон. Бинобар ин ҳаракати ҷисмонӣ бо хусусияти нав - масалан, муқовимат ба бемории махсус ё зараррасон, хушксолӣ, сардиҳо ва дигар хусусиятҳои назарраси муфид дода шудааст. Иншооти генетикӣ ба одам имконият дод, ки мӯъҷизаҳоро кор кунад. Якчанд даҳсола пеш аз он, ки фикр кардан дар бораи гузаштан аз плитаҳо, помидор ва бензо, нороҳат шуд. Ва имрӯз ин ақида бо роҳи ташкили помидорҳои хунуккунанда - гинекологи Атлантикаи шимолӣ ба сабзавот кӯчонида шуд. Таҷрибаи монанд бо Клубничка анҷом дода шуд. Намунаи дигар картошкаест, ки дар таркиби колорадо хӯрок нахӯрад (бо генетикаи бактериявӣ заминро ба корхона бо қобилият дар истеҳсоли сафедаҳои токсикӣ барои гамбӯса) медиҳад. Кадом далелҳо мавҷуданд, ки «генпи слайд» ба гандум дохил карда шудааст, то ки ба ҳавасмандии ҳаво мубаддал гардад. Генетикаи Ҷопон як гинфазанро ба генетикаи гигиенӣ табдил дод: дар натиҷа, гӯшти майл кам шуд.
Мувофиқи маълумоти расмӣ, имрӯз дар ҷаҳон бо зироатҳои GM (соя, ғалладона, зӯроварӣ, пахта, биринҷ, гандум, инчунин парандаҳои сабзӣ, картошка ва тамоку) зиёда аз 60 миллион гектар кошта шудааст. Аксар вақт, растаниҳои зироат ба гербисидҳо, ҳашаротҳо ё вирусҳо тобовар мебошанд. Ҳамчунин дар онҳо эмгузаронӣ ва доруворӣ аз бемориҳои гуногун сохта шудаанд. Масалан, салатест, ки ваксинаашро бар зидди вируси витамини Б, як банан дорои аналогия, биринҷ бо витамини А медиҳад.
Сабзавот ё меваи трансгеникӣ дурахшон, калон, боллазату болаззат ва ғайримуқаррарӣ мебошад. Шумо ин себои зебо ҳал мекунед - он якчанд соат сафед ва сафед аст. Ва баъд аз 20 дақиқа «рехтани сафед» -и мо, торикӣ торик мешавад, зеро дар равандҳои оксигени себ, ки аз рӯи табиат фароҳам оварда мешавад, пайдо мешаванд.
Аз хавфи мо?
Миллионҳо одамон дар саросари ҷаҳон ҳар рӯз хӯроки ГМО мехӯранд. Дар баробари ин, масъалаи таъсири ГМО оид ба саломатии инсон то ҳол ҳалнашаванда аст. Муҳокимаҳо дар ин мавзӯъ дар тӯли зиёда аз 10 сол давом медиҳанд. Генераторҳои генетикӣ ҳеҷ гуна фикри муайян дар бораи тарзи трансгенции ҷисми инсон бо оқибатҳои эҳтимолии истеъмоли онҳо дар ояндаи дур ба таъсир намерасонанд. Баъзе аз мутахассисон боварӣ доранд, ки генҳои модели қобилияти тавлиди генетикӣ дар ҳуҷайраҳои ҷисми инсон метавонад дертар аз 20 сол гузашт.
Олимон истисно намекунанд, ки GDOs метавонад аллергия ва мушкилоти ҷиддии метоболикӣ, инчунин баланд бардоштани хатари вирусҳои ифлоскунанда, маҳдуд кардани системаи масуният ва боиси норасоии баъзе маҳсулоти тиббӣ гардад. Ҳар рӯз маълумотҳои нави илмии тасдиқкунандаи далелҳои таъсири манфии ГМО дар ҳайвонҳои таҷрибавӣ, ки дар он ҳамаи равандҳои бадан дар муқоиса бо инсонҳо зудтар тезтар мешаванд.
Масалан, истифодаи васеътари генҳо барои муқовимати зидди антибиотик дар бунёди ГМОҳо метавонад ба паҳншавии бемориҳои нави бактерияҳои патогенӣ, ки ба силоҳҳои зидди вирусҳо ҷавобгӯ нестанд, мусоидат мекунад. Дар ин ҳолат бисёре аз доруҳо танҳо самарабахш хоҳанд буд.
Тибқи тадқиқоти таҳқиқоти олимони Бритониё дар соли 2002 нашр шудааст, трансгенентҳо моликияти баданро дар бадани инсон ва дар натиҷаи номгӯи «уфуқӣ», ба дастгоҳи генетикии микроорганизмҳо дохил карда шудаанд (қаблан чунин имконият рад карда шуд). Соли 2003, маълумоти аввалини он, ки ҷузъҳои GM дар шири гов пайдо шудаанд. Ва баъд аз як сол маълумот дар бораи transgens дар матбуот дар гӯшти мурғ, пайдо шуд, ки дар ҷуворимакка GM.
Олимон махсусан хатарҳои марбут ба истифодаи трансгенҳоро дар дорухонаҳо таъкид мекунанд. Соли 2004, ширкати амрикоӣ дар бораи таъсиси як қатор ҷуворимаккаҳо, ки аз он барои тайёр кардани доруҳои зиддифторӣ пешбинӣ шудааст, хабар дод. Пошидани ноустувори чунин навъҳо бо зироатҳои дигар метавонад ба мушкилоти ҷиддӣ бо ҳосилхезӣ оварда расонад.
Новобаста аз далелҳои дар боло зикршуда, бояд ба назар гирифта шавад, ки таҳқиқоти дарозмуддати бехатарии маҳсулоти транзитӣ гузаронида нашудаанд, бинобар ин, ҳеҷ кас наметавонад дар бораи таъсири манфии одамон ба таври мӯътадил эътироф кунад. Бо вуҷуди ин,
ГИО дар забони русӣ
Бисёре аз русҳо ҳатто гумон намекунанд, ки озуқаҳои генетикии тағйирёфта дар тӯли чандин қисми таркибии онҳо мебошанд. Дар ҳақиқат, сарфи назар аз он, ки дар Русия ҳеҷ гуна растаниҳои трансгенӣ расман ба фурӯш нарафтаанд, таҳқиқоти соҳавии навъҳои Гвинея аз солҳои 90-ум гузаронида шуданд. Ба назар мерасад, ки санҷишҳои аввалин дар солҳои 1997-1998 гузаронида шуданд. Мавзӯи онҳо навъҳои картошка transgenic "Лексияи нав" бо муқовимат ба Гамбӯсаки колорадо, лаблабу шакар, тобовар ба гербитсид ва ҷуворимакка, ҳашароти зараровар ба муқовимат. Соли 1999, ин санҷишҳо расман қатъ гардиданд. Бояд тазаккур дод, ки ҳамаи ин вақт миқдори зиёди ашёи ниҳолшинонӣ аз ҷониби фермерҳои коллективӣ ва сокинони тобистон барои парвариши қитъаҳои замини кишт ба даст оварда шуд. Пас, вақте ки харидани картошка дар бозор имконият пайдо мешавад, ки "ба варақи" нави "нав" равед.
Дар моҳи августи соли 2007 қарори қабул гардид, ки мувофиқи он воридот ва фурӯши маҳсулотҳои дорои организмҳои аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфта дар ҳаҷми зиёда аз 0,9% бояд танҳо дар сурати мавқеи мувофиқ иҷро карда шаванд. Ҳамчунин, воридот, истеҳсол ва фурўши ғизои кӯдак, ки дар ихтиёри GOO вуҷуд доранд, манъ карда шуданд.
Бале, Русия омода набуд, ки қарори мазкурро иҷро кунад, зеро то имрӯз то ҳол назорат барои тамғагузорӣ, дастурҳо барои гузаронидани тафтишот вуҷуд надорад, лабораторияҳои кофӣ барои таҳлили ҳузури ГМО дар маҳсулот мавҷуд нестанд. Ва ниҳоят, мо ҳама чизро дар бораи ҳақиқат дар бораи пайдоиши мол дар мағозаҳои худ мефаҳмем, аммо маълум нест. Аммо маълумоти дақиқ дар бораи мавҷудияти ҷузъҳои ГМИ дар хӯрок, пеш аз ҳама бояд барои қабули қарор ёфтан ё не. Ва саломатии худро зери хатар нест.
Ба ёддошт!
Худи худи худи он хатар нест. Бисёр равғанҳои сабзавот, миклиелҳо ва витаминҳо мавҷуданд. Дар ҳамин ҳол, зиёда аз 70 фоизи сойҳои дар ҷаҳон истеҳсолшуда навъҳои генетикӣ тағйир дода шудаанд. Ва чӣ гуна Soy - табиӣ ё не - як қисми зиёди маҳсулоти дар бораи рафьои мағозаҳои мо аст, ки маълум нест.
Матн дар бораи маҳсулоте, ки «кристаллӣ иваз карда шудааст» маънои онро надорад, ки он дорои GDOs мебошад. Дар асл, чунин крахмал бе хавфи муҳандисии генетикӣ химикӣ ба даст оварда шудааст. Аммо крахмал низ метавонад transgenic бошад - агар GM-ҷувор ё GM-картошка ҳамчун ашёи хом истифода бурда шаванд.
Ҳушёр бошед!
Дар Аврупо, барои маҳсулоти GM, ройи алоҳида дар мағозаҳо ҷудо карда шудааст, ва рӯйхати ширкатҳо бо истифода аз маҳсулоти трансгенӣ чоп мешаванд. Пеш аз ин, он ба назар мерасад, ки он ҳанӯз хеле дур аст. Барои онҳое, ки намехоҳанд хӯроки генетикӣ тағйир диҳанд, чӣ кор кардан лозим аст? Якчанд маслиҳатҳои воқеӣ барои пешгирӣ кардани хариди шубҳанок кӯмак мекунанд.
• Ғайр аз он, маҳсулоте, ки ҷузъҳои GM-ро аз намудҳои оддӣ фарқ мекунанд, на таъми ё ранг, на бӯи он. Аз ин рӯ, пеш аз харид кардани маҳсулоти шумо бодиққат хонед, хусусан агар он маҳсулоти маҳсулотест, ки берун аз он кор мекунад.
• Диққати махсусро ба компонентҳо, ба монанди равғани зайтун, шарбати ҷуворимакка, решаҳои ковок, сафедаҳои сабзӣ, равғани зайтун, чошнии лубиё, равғани пахта, равғани помидор ва равғани равғанӣ (рабби равғанӣ) диққат диҳед.
• Энергияи Soy метавонад дар маснуоти зерин пайдо карда шавад: ҳасиб, пиёз, пиёз, пиво, нон, пиёлаҳо, хӯрокҳои дуддодашуда, хӯроки ҳайвонот ва ҳатто хӯроки кӯдак.
• Агар эффекти «протеин сабзавот» дар аломат бошад, эҳтимол аст, ки низ зардоб аст - он мумкин аст, ки transgenic аст.
• Бисёр вақт, GDOs дар паси дарҳои E ба пинҳон мераванд. Ин асосан литтитҳо (E 322) аст, ки дар истеҳсоли шоколад, ҳама намудҳои нонпазӣ, маргарин ва маҳсулоти зиёди хӯрокворӣ истифода мешавад. Даҳсолаи генетикаи тағйирёбанда, аспартам (E 951) мебошад, ки дуюми ошомидании маъмултарин аст ва дар як қатор миқдори зиёди хӯрокҳо, нӯшокиҳои мулоим, шоколади гарм, дандонҳо, шириниҳо, ширешҳо, витаминҳо, витаминҳо, Ҳангоми гарм кардани ҳарорати +30 ° C, aspartame decomposes, ташкили пурқувваттарин формулаи косиногенӣ ва метанол ба таври токсикро ташкил медиҳад. Заҳролуд бо аспартам боиси тару тоза, саратон, рагҳо, дастгиркунӣ, дарди дард ва пинҳоншавии шунавоӣ мегардад.
• Шумо метавонед миқдори истеъмоли германиро дар менюи худ хеле кам кунед, агар шумо одати хӯрокхӯрӣ дар хона дошта бошед, на аз хариди маҳсулоти нимтайёр ва маҳсулоти тайёр. Ва ресторанҳои озуқаи даҳаи томро аз байн баред. Қабул кунед, ки қаннодӣ, хушбӯй, якчанд шӯрбоҳо, самбӯса ва дигар хӯрокҳои дигар тайёранд ва дар айни замон муфид бошанд.