- орд - 2 1/4 Куба
- равған пухта равған - 240 грамм
- об - 1/4 шиша
- зардолу - 6 адад (қуттиҳои :)
- Гелос ширин - 500 грамм
- Basil süýji - 1-уми. як spoonful
- асал - 1/4 пиёла
- крахмал - 1-уми. як spoonful
- шарбати ҷуворимакка - 1/4 шиша
- об - 1-уми май як spoonful
1. Омода кардани хамир барои чек. Дар бораи сатҳи кор, рехт, орд ва илова равған доғи шафтолу. Тарошидани ангушт то омехта монанди як танаи калон. Иловаи об, тақрибан 1 tablespoon бо оғози оғоз ва омехта то ҳамҷоягӣ. 2. Оғоз кардани диск аз озмоиш, ба печонидани пластикӣ ва дар яхдон барои 30 дақиқа гузошта кунед. 3. Дар ин вақт, пур кардани меваи тайёр. Хориҷ аз устухонҳои гелос ширин. Зардолу дар нисфи бурида ва аз устухонҳо дур кунед. Ҳар як нисфи зардолу дар нисфи бурида ва chop ба гелос ширин ба иловаро борик бурида. Мева якҷоя дар як косаи калон дар якҷоягӣ бо basil, асал ва крахмал. 10 дақиқаро тарк кунед. 4. Пеш аз хӯрокхӯрӣ то дараҷаи 175-юм бо пешоб. Хамирро аз рӯи кор дар як давра бо диаметри 25 см ва ғафсии тақрибан 3 мм ҷудо кунед. Барои ин, хамирро бо шиша пӯшед ва кунҷҳоро пӯшед. Хамирро ба коркарди нонпазӣ, ки бо коғази пошхӯрӣ ё пиёдагарди сиёҳ пиёда карда мешавад, гузоред. Дар хамиртуруши хушк аз зардолу ва гелос, тамоми паҳлӯҳои паҳншавӣ, дар кунҷи сарҳад 5 см гузошта шудааст. 5. Сарпӯши хомро дар атрофи он бардоред. Заминро бо тухм шуста, бо шакар ва оҷур барои 30 дақиқа пошед. Дар шарбати шиша ва об омехта, гилолуд ва оҷур барои 2 дақиқа бештар. Бигзор ба тамоми хунуккунӣ, бурида ба каналҳо ва хизмат.
Хизматҳо: 8