Хӯроки карам зардолу Салатҳои карам дар меҳмонхонаҳо ва рӯзҳои ид ва рӯзҳои истироҳатанд. Хусусан дурахшон ва зебо як хӯриш аз карам баргҳои рангинро бо дигар сабзавотҳои рангин - помидор сурх, қаламфури зард ё туршӣ, бодиринг сабз. Аммо ин гуна карам хеле заиф аст, бинобар ин, баъзе хонашинҳо, ки бори аввал мехост, ки хӯришҳои тару тоза аз он бардоранд, дигар ҷуръат намекунанд, ки бори дигар онро ба кор баранд. Бо вуҷуди ин, агар шумо аз якчанд баргҳои боло аз ин карам хориҷ кунед, онро chop very thinly ва mash бо дастҳои то secretion шарбати торик, он гоҳ хоҳад рӯй боллазату болаззат ва на ҳама дар. Як сирко ё лимӯ, илова ба як хӯриш аз карам арғувон, кӯмак ба ҳифзи ранги зебо, ғайриоддӣ. Бо роҳи, дар ин дорухат шумо метавонед сирко бо лимӯ ё шарбати лимӯ иваз кунед. Фоизи сабзавот дар ин хӯриш ғайриқаноатбахш аст ва шумо метавонед бо сабзавот ё мавсими худ шумо сабзавотро интихоб кунед. Чунин хӯриш аз карам баргҳои сафед ҳатто ба ороиши иловагӣ ниёз надорад, он диққаташро ҷалб мекунад ва иштиҳояшро бо намуди ғайриоддии худ ва бӯи хушк мекунад. Ва барои равған ва ҷонибдорони ашёи хом, ин тӯҳфаи воқеист.
Компонентњо:- Гуле, карам 300 г
- Бодиринг 2 дона.
- Помидорҳо 200 гр
- Бодиён тару тоза 1 хӯшаи
- Басил хушк 1 tsp.
- Сирко Ҷадвали 1 tbsp. Бештар
- Офтобпараст равған офтобпарастро тоза кард 3 tbsp. Бештар
- Намак 2 пӯлод
- Қадами 1 Барои тайёр кардани хӯриш, шумо бояд 1/3 аз сари роҳи мобайни карам, бодиринг, помидор гелос, бодиён, равғани растанӣ лозим аст.
- Қадами 2 Помидорро дар нисфи бурида, бодиринг дар шишагҳои борик кашонед.
- Қадами 3 Биносту chop ба карам.
- Қадами 4 Зиндагии хуб ва навозиш кунед.
- Қадами 5 Ба карам ва бодон якҷоя кунед, илова рози намак ва онро хуб пинҳон кунед.
- Қадами 6 Пас аз basil, равғани растанӣ ва помидор бо бодиринг илова кунед.
- Қадами 7 Ба таври ошкоро хӯриш кун ва илова намак илова кунед.