Soy chocolate ва curry барои мурғ Ҷомили Soy ва curry компонентҳои маъмул барои пухтупаз дар сабки Осиё East. Ва ман дар муҳаббат бо ин омехта барои маринат кардани гӯшти мурғ пеш аз гилолуд (ҳарчанд, дар офтобӣ танӯр ё fry он танҳо дар як ШМШ он рӯй аз хеле лазиз). Қулла одатан ҳамчун омехтаи хокистарӣ тайёр карда мешавад, аммо шумо инчунин метавонед як таркиби таркибиро интихоб кунед, ки дар он компонентҳои асосӣ, чиркин, карамом, сиёҳ, хушбӯй, сурх ва дигар қаламфури, дорчин, дона ва тухмҳои хушбӯй ва гиёҳҳо ҳастанд. Ман мехоҳам, ки бештар барои ороишӣ барои ранги ва дорчин барои ҷӯшон илова кунед, аммо ин яке аз мазмуни шахсӣ аст. Барои омодасозии бомуваффақияти хӯрокҳо, аз қабили қубурҳои қишлоқ, инчунин гӯшт, парранда ё моҳӣ дар гул, ҳезум ва рангҳо аҳамияти калон доранд. Кӯшиш кунед, ки гузоришҳо ва рангҳоро истифода баред. Агар шумо дарҳол набошед, пас ба лавҳаҳои калонтарини блогҳо ба таври пурра сӯхтани он, онҳоро ба қисмҳои гуногуни секунҷа ва пошидани ин ангиштҳо гарм кунед. Агар шумо мехоҳед зудтар оғоз кардани пухтупаз, сипас ангишт барои тайёр кардан, кофист, ки филиалҳо ё лавҳаҳои лоғаршуда сӯхторанд, сипас реза кардани ангиштро ба онҳо диҳед, онро ба фурӯзон ва сипас шир диҳед.
Компонентњо:- Драйвери мурғ 4 дона.
- Soy sauce 50 мл
- Curry 2 tsp.
- Қадами 1 Барои тайёр кардани ин табақ шумо лакти мурғ, чошнии лубиё ва curry лозим аст.
- Қадами 2 Барои маринад, якҷоя ва омезиши чошнии пахта ва curry.
- Қадами 3 Ҳама ранги бӯйро пӯшед ё ба маринад ва лоғарҳо ба маринад.
- Қадами 4 Мехоҳед, ки гӯшти мурғро ҳатто барои маратинг ва интиқол додани он ба пиёзиҳо дар контейнерҳои ҳавоӣ истифода баред. Он 30 дақиқа барои маринатсия мегирад, вале он метавонад дарозтар бошад, яъне, то даме, ки шумо барои роҳ ва омодасозии grill лозим аст.
- Қадами 5 Пойҳои мурғро дар гилхок бодиққат кунед ва онҳоро дар болои гиёҳҳо пӯшед.
- Қадами 6 Барои таъмини он, ки гӯшти хушк нест, на сӯхтан ва дар айни замон хуб пурра пухта мешавад, бояд доимо як шина ё як тарафи дигарро гиред.
- Қадами 7 Вақте ки решаҳои пӯсидаи пӯсида, шарбати шаффоф бе хун хунук карда мешавад.