Ave барои гӯшти парранда аст, ки аз маҳсулоти аз рӯи андоза ва шакли ҳамон бурида дода шудааст. Зарари пур аз чӯҷаи мурғ ва биҳӣ дар давраи тирамоҳ воқеӣ аст. Маҳсулот бо ҳам мувофиқанд. Тавре моеъ, шумо метавонед шароб сафед, шўр, оби одд истифода баред. Пеш аз биҳӣ метавонад caramelized, иловаро fries дар равған, илова шакар қаҳваранг.
Компонентњо:- 700g пайванд
- Биҳишт 1 бр.
- Пиёз 1 дона.
- Намак 2 пӯлод
- Оби хушк 2 г
- Шакли Браун 15 г
- Butter 25 г
- Офтобпараст равғани офтобпарастро тоза кард 2 tbsp. Бештар
- Об 100 мл
- Қадами 1 Омода кардани тарзи мурғ, биҳӣ, пиёз, шакар қаҳваранг.
- Қадами 2 Аиво шуст, 4 ададро бурида, буридаро ба худ кашед ва ба иловаро ба 2 см 2 см буред.
- Қадами 3 Лутфан бодом шуста, аз филми пошида, ба 2х2 см бурида бурида мешавад. Дар қишлоқ бо поёни ғафс, пошидани равған, илова равғани растанӣ. Fry ба гӯшт rouge сабук, онро дар як косаи алоҳида.
- Қадами 4 Дар равғани боқимонда бо пиёз миёна пӯледашуда пӯсида.
- Қадами 5 Ба шакар моеъ ва қаҳварангро ба шӯраи frying ва напазед барои 1-2 дақиқа. Иловаи гӯшт ва биҳӣ, намак, заҳра. Абрҳоро ва дар зери зарф дар гармии кам то биҳӣ нарм.
- Қадами 6 Шумо бояд мунтазам ҳуҷайраҳоро шӯр кунед. Он орзу дорад, ки ба гармии гармхона хизмат кунад.