- Пиёз - 1 адад
- Қаламфури сиёҳ - 6 адад
- Уддер - 1 кг
- Сирпиёз, сари - 1 адад
- Пойгоҳи Leaf - 2 дона
- Старки - 1-уми. як spoonful
- Қаламфури хоки хушк - 1 қошуқи
- Vodka, як шиша - 1 адад
- Равғани растанӣ - 2 адад. юѓу
- Равғани офтобӣ - барои frying - Барои тамос
1. Пеш аз ҳама, агар udder яхкарда шавад, он бояд аз freezer гирифта шавад ва иҷозат диҳад, ки онро вайрон кунад. Сипас, дар оби сард хунук кашем, мо онро бодиққат мекунем. Бо корд якбора, udder ба пораҳо бурида, бодиққат боз дагаред (як бӯи мушакӣ нест). Мо муҳокима мекунем, ба шӯрчаи frying илова кардани равғани растанӣ ва fry ба udder илова кунед. 2. Таркиб ва тару тоза кардани моеъ хеле зуд аст. Дар давоми Браун аз udder, илова нафт андаке бештар. Тақрибан ду қабат аз равған дар ин ҷо гузаронда шуд. 3. Мо пиёзро аз пӯст гӯш кун ва онро ба қисмҳои хурд бурида, пиёзро ба равған пошидани, намак каме илова кунед. Дар бораи дандонҳо мо сарлавҳаи сирпиёзро партофта, онро пинҳон карда, онро дар он ҷой медиҳем. Сипас баргҳои лӯбиёиҳо, қаламфури заминҳои хушбӯй ва нахўдҳои гилинро пур кунед. Ҳама бо оби ҷӯшон пур кунед. 4. Дар ним соат бояд гузошта шавад. Ҳарчанд ҳама чиз ғарқ мешавад, мо картошка шуста, ва бе безурётӣ, мо ба пухтан тайёрем. Дар давоми пухтупаз, илова намак. Иловаи шиша арақ ва вазнинии крахмалро дар бораи понздаҳ дақиқа то охири пухтупаз илова кунед. 5. Табақ омода аст, ки ҳушёрии дилпазир дорад.
Хизматҳо: 6