Хӯриш сабз бо мушакҳои тару тоза, баргҳои сабзии аргулайи ҷавон дорои таъми махсуси, талх талханд, бе сабабе, ки тухмиҳои он ба тайёр кардани хардале меравад! Руккола ба монанди ба иловаи хӯрокворӣ хеле маъмул аст ва он на он қадар ба он илова ба pizza, балки асосан ҳамаи баргҳои ҷолибе барои қабули салатҳои гуногун истифода мешавад! Дар ин хӯриш, рукуд комилан бо иловаро сабзавоти тару тоза - помидор ва бодиринг, помидор ва зайтун, ва либоси классикӣ хӯришро хеле сабук месозад! Хӯриш рӯй медиҳад, хеле болаззат аст!
Компонентњо:- Помидор 2 адад.
- Бодиринг 1 дона.
- Раккола 1 чӯб
- Селоб 2 дона
- Зайтун бе чоҳ 50 г
- Мусофир 150g
- Равғани зайтун 2 tbsp. Бештар
- Шарбати лимӯ 1 tbsp. Бештар
- Намак 2 пӯлод
- Қадами 1 Барои истироҳат кардани ин хӯриш мо бояд маҳсулоти зеринро дошта бошем: помидор тару тоза, бодиринг тару тоза, рибола, асалҳои яхкардашудаи дуддодашуда, зайтун, сирпиёз, лимӯ, равғани зайтун, намак.
- Қадами 2 Таркибҳои пошидашуда бо оби ҷӯшон барои 10 дақиқа рехта, об пӯшонида мешавад, ва мӯйҳо дар як табақ гузошта мешаванд ва ба таври комил сард.
- Қадами 3 Гарчанде, ки мӯйҳо хунук мешаванд, мо station stationро омода мекунем. Бо потенсиал ё печка хурд, омезиши шарбати лимӯ, равғани зайтун ва намак.
- Қадами 4 Баргҳои аругула дар зери об, ба дастмоле коғазӣ гузоред, то ки моеъи бедоршаванда, сабукфикрона ғӯтонида шуда, ба як косаи салат амиқ карда шавад.
- Қадами 5 Захираи зайтун, илова бар гиёҳхӯрӣ ва бодиринг мурғ.
- Қадами 6 Афсӯсҳои сўзандор ва сирпиёз решакан кунед (шумо метавонед онро бо корд пора кунед ё онро тавассути матбуот ғарқ кунед).
- Қадами 7 Пӯшед ба либос хӯриш.
- Қадами 8 Стат ва дарҳол хӯриш тайёрӣ ба мизи хизматӣ!