- Биринҷ - 1,5 пиёла
- Равғани сирко - 1/3 шиша
- Шир, намак - - Барои тамиз
- Картошка - 450 грамм
- Равғани растанӣ - 1 адад. як spoonful
- Лӯҷаҳои сиёҳ - 1,5 дона
- Қаламфури Болғон - 1 адад
- Сабзӣ - 2 адад
- Пиёз сабз - 1 пл
- Cilantro тару тоза - - Барои тамиз
Пеш аз ҳама, то биринҷ тайёр тайёр кунед. Сабзавотро хуб шуст. Мо сабзӣ ба grater grate, chop ба Bulgarian қаламфури дар мукааб хурд, chop пиёз сабз, баргҳои селантраро ғунҷонанд. Бо лӯбиёи сиёҳ (ё лӯбиёи консерва), намак моеъ. Хеле хушбахт аст. Дар як ШМШ frying, гарм кардани равғани каме, ки дар он палангон ва меваи дилхоҳро барои майл (мева, қаламфури, филфили cayenne, curry - чизе) меандозед. Ширешро то решаканҳои гулобӣ пур кунед. Аз судак ба биринҷ тайёр, обро холӣ кунад. Мо дар биринҷ як миқдори ками сирко биринҷ, илова ҳанут - намак, шакар ба бичашед. Равзанаи. Вақте ки биринҷ ба ҳарорати хонагӣ сард шуд, оғоз барои ҷамъоварии хӯриш. Ба лӯбиё ва биринҷ илова кунед. Иловаи пухта ва равғанҳои сабзавот. Равзанаи. Хӯриш бо биринҷ ва дӯзандагӣ омода аст. Бештар ;)
Хизматҳо: 6-7