Ҷамъоварии лӯбиё ва заҳрока дар равғании аслӣ Касоне, ки ба мамлакатҳои Миёназамин - Итолиё, Испания, Португалия мерафтанд, медонанд, ки чӣ тавр сокинон хӯрокҳои намакро дӯст медоранд. Ин ҳам дар миқёси саноатӣ, барои фурӯш ва содирот, ва ҳам дар худи он маҳрум карда шудааст. Хӯроки хушк дар шаклҳои гуногуни хӯрокҳо - пашм, пӯст, судак ва пухта, бо сабзавот ва консерваҳо. Ин як ҷузъи фарқкунанда дар бисёр салатҳои ва пур барои sandwiches аст. Дӯстдорони консерва, ки ба мо маъқул аст, аз маҳсулоти аслӣ, ҳам дар намуди зоҳирӣ ва ҳам бичашонем, аз хӯрандаи ҷолибе, ки бо компонентҳои ғайриоддии компонентҳо мо мо моҳӣ консерва мегирем, аммо шумо низ метавонед орд ва пӯстро пухтан мехоҳед. Хусусан хуб ин хӯришест, ки ошёна хӯрокхӯрӣ дар тобистон, вақте ки гармии ҳаво намехӯред ва хӯрокҳои гарм бихӯред. Муваффақияти баланди ғизо, равған бо лӯбиё ва дума намефаҳмем, ки онҳое, ки барои параметрҳои беҳтарин кӯшиш мекунанд, ба шумо лозим аст, ки дорухатро барои ин хӯриш дар арсенур истифода баред.
Компонентњо:- Лӯбиёи сафед хушк 200 гр
- Tuna 200g кашид
- Пиёз 1 см.
- Селоб 2 дона
- Равғани зайтун 3 tbsp. Бештар
- Сирко Ҷадвали 1 tbsp. Бештар
- Забони навъҳои навъи 1
- Қаламфури сиёҳ - 0,5 tsp.
- Намак 1 рози
- Қадами 1 Ланкаҳои қабати болаззат дар оби хунук 1-2 соат ё шабона.
- Қадами 2 Лаблабу лӯбиёро бе илова кардани намак. Лӯбиё бояд нарм шавад (вақти пухтупазӣ аз навъҳои гуногуни лӯбиё ва вақти он афтидааст).
- Қадами 3 Пиёзро ба қисмҳо тақсим кунед, то ҳадди имкон, ва сирпиёз бо зарфҳои борик.
- Қадами 4 Барои тайёр кардани либос, як равғани зайтун, сирко (аллакай себ ё шароб), решаи намак ва қаламфури, пиёз ва сирпиёзро якҷоя кунед.
- Қадами 5 Довталабон барои истеъмоли консерваҳо дар равған ё зайтун худ.
- Қадами 6 Basil шуста, хушк шудааст - ҷудо аз баргҳои аз яти.
- Қадами 7 Нигоҳубини лӯбиё, баргҳои пўст, гулкунӣ ва дӯзандагӣ - ҳамвор кардани ҳама чиз.