- tofu - 450 грамм
- намак - Барои тамиз
- пиёлаҳои шолӣ - 240 грамм
- Зангарии тару тоза - 1/2 адад
- сирпиёз - 4 дандон
- равғани зард - 1/2 коса
- Soy sauce - 3-уми. юѓу
- шакар Браун - 2 teaspoons
- сиркои биринҷ - 3 Art. юѓу
- равғани руҳ як spoonful
- оби гарм - 1/4 пиёла
- чошнии помидор сирпиёз - Барои таъми (ихтиёрӣ)
- бодиринг миёнаи - 1 адад
- Қаламфури занги сурх - 1 адад
- пиёз сабз - 2 дона (танҳо қисмҳои сабз)
- Килантара тару тоза - 1/4 коса
1. Пешниҳоди равғани зайтун дар шӯрбаҳои миёна дар болои гармии миёна. Толу дар якранг ба 1 см ғафс, хушк дар дастпӯшаки ошхона кашонед. Топу дар як ШМШ frying бо равған ва fry барои 4-6 дақиқа то tofu аз поён кошта. Тофуворо бардоред ва ба тарафи дигар то қаҳваранг равед. Туффаро дар як чапи бурида гузоред ва ба мукааб хурдтар буред. 2. Дар як тарошаи калон ба об биёяд. Иловаи рози калон дар уқёнус ва ресмони шолӣ. Кук то омода, мувофиқи дастурҳои дар бастаи. Резиши ва рехтани усқуфи биринҷ. 3. Пӯст ва зичии зардолуд. Биносту резед сирпиёз. Бодиринг бодиринг, қаламфури зард, пиёз сабз ва coriander шуст. Дар як косаи калон, равған лимӯ, чошнии лубиё, заҳрдор, сирпиёз, шакар, сиркои биринҷ, равған реша, оби гарм ва чошнии ҷавғои челли (агар истифода бурда шавад), то он даме, ки мутобиқати ягона ба даст оварда мешавад. 4. Томро дар чошнии пухта пухта, илова кардани бодиринг, ќаламфури зард, як пиёз сабз ва сабзиши каме, омехта кунед. Хӯриш бо пиёз сабз боқимонда ва хизмат кунед.
Хизматҳо: 4