- биринҷ ваҳшӣ - 3 пиёла
- сурхча сурх - 4 адад
- сирко шароби сурх - 3-уми. юѓу
- сирко шароб - 3-юм. юѓу
- Қаламфури хоки тару тоза - 1 қошуқи
- равғани зайтун - 1/2 коса
- arrow пиёз сабз, бурида - 6 адад
- хушкшудагон - 1 шиша
- як хӯшаи parsley, биносту решакан - 1 қисм
Дар биринҷии калоне, ки бо оби ҷӯшида намакинед, бирезед, то 40 дақиқа кор кунед. Дар colander дафн кунед. Дар ҳамин ҳол, пӯст ва асосии афлесунро бурида, робитҳоро аз филми пӯст ва сабзавоте, ки берун меравад, нигоҳ медорад. Гузошта ба иловаро дар як косаи. Омезиши сирко, 1 1/2 қошуқи намак ва ќаламфури. Равған бо равғани зайтун босуръат мезанад. Дар як косаи калон, омехтаи биринҷ, пиёз, парпечшудаҳои хушк, parsley, илтиҳо аз афлесун ва шарбати онҳо. Хӯришро бо чошнии хушк, хушк кунед ва хизмат кунед.
Хизматҳо: 8-10