Чорчӯбаи "Гармашка"

Барои оғоз намудани, шумо бояд помидор ба иловаро борик бурида, сипас ба панир бурида Тухмиҳои:

• Хук (гулӯ) - 500 грамм
• Пахта - 200 грамм
• Помидор - 300 грамм
• Сирпиёз - 3 дандон
• Sol - 1 Пӯст
• Филфил - 1 Пӯст

Дастурҳо

Барои сар кардан, шумо бояд помидорро ба иловарҳои борик шуста, бурида, панирро ба иловаро борик кашонед. Селро ба иловарҳои борик дар баробари дарозии дӯкон буред. Қисми хук барои часпидан ва бурдани сарпӯшҳо - тақрибан 3/4, ба анҷом нарасидааст. Сипас намак ва ќаламфури гўштро илова кунед. Дар ҳар як incision як буридаи помидор ва панир гузошта, инчунин як ҷуфти зарф сирпиёз. Ҳама дар якҷоягӣ дар фолгаи ва оҷур пур кунед - барои тақрибан 1 соат. Ҳангоми хизмат дар ҷадвал, гӯшт то охири бурида ва дар иловаро ҷудошуда хизмат.

Хизматҳо: 10-12