Чӣ тавр ба хӯрокҳои ширин ва гул дар Чин, хӯрокворӣ барои Соли Нав бо акс кӯмак мекунад

Сабзавот дар таркиби ғизоҳои шарқӣ дар кишвари мо маъқул мешавад ва акнун хӯроке, ки мувофиқи хӯрокхӯрӣ дар Салтанати Миёнаравӣ омода карда мешавад, на танҳо дар тарабхонаҳои хӯроки Чин, балки дар хона низ пухтаанд. Ва яке аз таркиби маъмултарин ва дӯстдоштаи Чин аст, дорухат барои гӯшти ширин дар Чин - як табақ, ки метавонад ҳам ҳамчун ғизои асосӣ ва ғизо истифода бурда шавад. Бинобар ин, ҳайратовар нест, ки бисёре аз хонашинҳо мехостанд, ки меҳмонони худро дар Навори нави Наврӯз ба ҳайрат оранд, бо меҳрубонӣ бо хӯрдани шафтолуҳои Салтанати Миёнаро ба онҳо бо меҳрубонӣ омода созанд.

Гӯш дар Чин: як дорухат оддӣ ва ширин

Агар шумо мехоҳед диққати солонаи навро бо хӯроки асосии Чин-гўшт дар Чин истифода баред, пас шумо метавонед аз ҳама гуна таркиби ин табақ фоиданок истифода баред. Далели он аст, ки дар муддати тӯлонӣ дар шаҳрҳо ва шаҳрҳои гуногуни Империяи Бритониё, як табақ ҳамчун "гӯшт дар Чин" шинонда шудааст, ин аст, ки чаро ҳоло зиёда аз 100 хӯрок барои ширин ва туршӣ мавҷуд аст. Мо диққати шуморо ба як дорухат оддӣ, ки дар 50 дақиқа шумо метавонед дар Чин (навъи Peking) барои 8 нафар хӯрок пухта метавонед.

Мушакҳои зарурӣ:

• гӯшти гов - 1 кг
• сабзӣ андозаи миёна - 3 адад.
• Қаламфури ширин - 1 дона
• soy sauce - 70 гр
• коньяк - 120 гр
• намак - 1 tsp.
• шакар - 2 tsp.
• хокистарӣ хокистарӣ - 1 пуч
• равғани офтобпараст - 4 tbsp. Бештар
• Spices (наботот) - мечашонем
• кабудї барои ороиши.

Усулҳои тайёрӣ:

1. Гӯшти гов аз ҷонварҳо ҷудо кунед ва қисмҳои хурди (250-300 гр ҳар яки) бурида, сабзӣ шуст ва онҳоро тоза кунед.
2. Андешидани деги, дар он 0,8 - 1 л об, оби намак ва ба бадрафторӣ рехт. Вақте, ки об пажмурда, дар он ҷо сабзӣ ва гӯшти говро меандозед; сабзӣ омода нӯшед, ва дона гов бояд барои 30 дақиқа напазед.
3. Гӯшти гов аз об ва он сард (метавонад дар зери оби оби хунук бошад), сипас ба шаллаҳо бурида шавад.
4. Филфил ва сабзӣ судак низ ба тасмаҳои хурд бурида шудаанд.
5. Пеш аз хӯрокхӯрӣ бо равғани офтобпараст пеш аз бурида, гӯшти гов, сабзӣ ва қаламфаро ба равған бирезед; ба шӯр доимо, 1,5-2 fry fry.
6. Дар як ШМШ frying бо гов ва сабзавот, бирезед чошнӣ ва чошнии лимӯ, пошидани чошнии, ќаламфури хоки сиёҳ ва ҳанут; пӯсти равғанро бо як зарф пӯшонед.
7. Гӯшти пӯст бо сабзавот 8-12 дақиқа дар гармии паст, ҳар як омехтаи 2-3 дақиқа.
8. Хӯроки тайёрро дар Чин бо сабзавот дар як табақ тайёр кунед, бо сабзавот тарошед ва ба мизи хизматӣ равед (шумо метавонед ҳам гарм ва хунук хизмат кунед).

Чӣ тавр дигар шумо метавонед гўштро дар чинӣ пухта метавонед

Роҳҳое, ки чӣ тавр ба хӯрокхӯрӣ дар Чин, навъҳои гуногуни гиёҳхӯрӣ хӯрок медиҳанд, ҳамин тавр ҳамсарон метавонанд тасаввурот ва таҷҳизотро бо нархҳо нишон диҳанд, илова кардани геговидина дигар сабзавот ё меваҳо, гӯшти гӯшти хукро истифода баред, ё бо коняк бо шароби сурх ё сафед иваз кунед. Хусусияти асосии он аст, ки ба даст овардани гӯшти ширин бо оргаиҳо, шумо бояд дар хотир доред, ки ба он шакар бо мева хӯрок мечинед, то он ки дар чошнии лубиёи дона. Шумо инчунин метавонед гӯшти гандум ва гулпӯш дар Чинро парваред - барои ин, пеш аз он, ки пӯсидашуда гов ва гӯшти хук гудозед, бояд дар сафедпӯстон тухм парпеч кунад ва бо breadcrumbs нон диҳад.

Шумо инчунин метавонед орзуҳояшро оред ва орзу кунед, ки онро дар ҷадвали Соли нав хизмат кунед. Соддатарин хосият, ки метавонад барои оро кардани гӯшти пухта дар чине, ки дар Чин истифода мешавад, истифода барад.

• дар як табақ васеъ барои гузоштани баргҳои салат
• оид ба рухсатии салат барои гузоштани гӯшт бо сабзавот
• гиёҳхор бо гиёҳҳои биносту решакан (беҳтарин ҳама - parsley ва аругула)
• дар кунҷҳои оро бо сабзавоти тару тоза ва гиёҳҳои оро.

Новобаста аз он, ки шумо барои хӯрокхӯрӣ дар Хӯрокворӣ истифода кунед, ҳеҷ чизи ин табақ намехоҳад, ки ошомиданӣ ва аслӣ рӯй диҳад. Огоҳии экзотикӣ ва тамоман ношуку ширин аз ҳама гуна меҳмонхонаҳо фаромӯш накунед ва онҳо албатта ба шумо як дорухона мепурсанд, ки ин табақаи экзотикӣ, ошомиданӣ худашро омода мекунад.