Картошка бодиринг қисми таркибии парҳези солим аст, зеро он сарватдор дар витаминҳо, маъданҳо, антиоксидантҳо, аминокислотаҳои аминокислотаҳо ва нахи ғизоӣ мебошад. Мазмуни витамини А витамини он бо парки ва сабзӣ ва витамини C мебошад, ки барои системаи иммунитети масъулиятнок ва ҷавонони пӯст аст, ки он аз лимӯ ва дигар меваҳои ситрусӣ бештар аст.
Ин гуна карам яке аз компонентҳои беҳтарин барои салатҳои, зеро он комилан бо гӯшт, баҳр ва дигар сабзавот аст. Аз он шумо метавонед хӯриш баҳори баҳорӣ бо бодиринг, помидор ва кабудӣ, пурмазмуни серғизо бо мурғ ва панир, хӯрише, ки бо баҳрҳои баҳрӣ - қаҳвахонаҳо ё лаблабуи навҷавонӣ нависед. Натиҷаи бепарвоӣ, растаниҳои тару тоза ва ранги офтобӣ ин маҳсулотро як ҷузъи хуби ягон табақ ташкил медиҳад, ва мӯҳтавои калорияӣ ба шумо имкон медиҳад, ки онро бо миқдори маҳдуди хӯрока истеъмол кунед. Афзоиши дигари беэътибории брокколи он манфиати саломатии он мебошад. Истифодаи доимии он - пешгирии хуби atherosclerosis ва дигар бемориҳои дилгармии дил.
Хӯриш бо брокколи ва помидор
Хӯроки лазиз ва оддӣ аз inflorescences сабзии картошка бодиринг, судак барои се дақиқа дар оби ҷӯшон, ва помидор гелос хурдтарин судак аз даст дода мешавад. Карам тоза карда, ба inflorescences тақсим ва бурида ба яти. Помидор ба қисмҳо бурида ва дар як косаи хӯриш бистарӣ мешавад.
Маслиҳат! Барои пешгирӣ кардани ҳар як помидор алоҳида, ҳамаи гелосҳо дар якҷоя ҷойгир шудаанд, сабукфикрона байни ду зарф аз контейнерҳои пластикӣ пахш мекунанд (вале пучед, то ки афшураьо берун нашавад) ва кордро дар як ҳавзи уфуқӣ нигоҳ доред. Пас, шумо дар як ҳаракати нимсолаи помидор як маротиба кам мешавад.
Мавсими бо шарбати лимӯ ва равғани зайтун 1: 1, шумо метавонед намак, ќаламфури, сирпиёз илова кунед.
Салат Broccoli бо мурғ
Ҷамъоварии мурғ бо брокколи умумӣ барои ҳам хӯрокҳои ширин ва ҳам баландсифат, инчунин барои хӯрокҳои парҳезӣ мувофиқ аст. Барои тайёр кардани калорияҳои паст, сарватдор дар сафедаҳо, аминокислотаҳои аминокислотаҳо ва опти витамини Витам, сӯзан кардани шир, дар шўрбои барои панҷ дақиқа пеш аз омодагӣ ба нахўд сабз ва inflorescences ин карам ғайриоддӣ. Гӯшт ба мукааб бурида, илова карам, нахўд, зайтун ё зайтун бе тухм ва мавсими бо равғани сиёҳ дар нисфи бо хардал пур карда мешавад.
Хӯриш бо брокколи ва сабзавот
Барои омода кардани ин табақ шумо бояд як сардори брокколи, 300 грамм сабзавот ва ду қаламфури хурд, беҳтар аз рангҳои гуногун - бинобар ин, хӯриш назаррастар ва зебо намоён мешавад. Карам оид ба inflorescence disassembled, яти қабатҳои ҷудо ва барои ҳафт дақиқа дар оби намакин намакин судак. Қаламфури ва сабзавот ба қатори борикҳо бурида шудаанд. Мавсими бо яхмос равған ё майонез, илова намак ва ќаламфури мечашонем. Лаблабу дар ин дорухат мумкин аст бо қаҳва ё бо дигар маҳсулоти баҳрӣ иваз карда шаванд. Тавре ки либос барои як хӯриш, шумо метавонед равғани зайтунро дар нисфи шарбати лимӯ ва ду тарғиҳои Дивон хардал истифода баред. Зайтун ва capers кӯмак хоҳад кард, ки ба бичашонем, ки аз дӯконҳо.
Хӯришии тару тоза
Одатан дар раванди пухтани карам аз 3 то 7 дақиқа дар оби ҷӯшон пухта ё бо оби ҷӯшон рехт, то ки плюрализинг бештар тендер кунад. Аммо брокколи наве, ки бесамар аст, низ як тендер ва маззаи хушбӯй дорад, дар ҳоле, ки ҳамаи молҳои муфидро нигоҳ медорад. Inflorescences таркиби брокколи метавонад бо бодиринг, гулкарам, себ ва помидор омехта шавад. Паҳн кардани табақ бо сирко шароб, равғани зайтун, шарбати лимӯ ё омехтаи сметана ва хардалро пур кунед. Чошни хуб аз сметана бо илова намудани шакар, curry ва сирпиёз решакан карда мешавад.