- Хамиртуруши хушк - 12-15 грамм
- оби ҷӯшон - 1 шиша
- шир - 1 шиша (ҷӯшон)
- шакар - 2 адад. юѓу
- равғани растанӣ - 2 Art. юѓу
- тухм - 1 адад
- намак - 1 қошуқи
- орд - 5,5-6,5 коса
- шакар ориз - 1 Art. spoon
- об - 0.25 teaspoons (glaze)
- ранги рангӣ - 1 ранги сурх (сурх)
1. Дар як косаи калон, хамиртуруши дар оби гарм бо шакар. Иловаи шир, равған, тухм, намак ва 4 пиёла орд. То оне, ки каме 3 дақиқа то гулпечӣ гулӯгиранд, бо миксерон каме ғафс кунед. 2. Оқибат 1,5-2 кг орди дигарро илова кунед. Хамаи ин бояд хамвор ва ҳамвор бошад. 3. Кам кардани хамир дар ҷадвал на камтар аз 5-8 дақиқа, то он даме, ки тағйирёбанда мешавад. Гузошта ба як косаи greased, рӯй ба як бор, то ки боло низ фарбеҳ мегардад. Бигзор то 1 соат дар гармии дур истода истода бошед. 4. Бодирингро зада, онро ба 16 қисм ҷудо кунед. Аз ҳар як қисм, силосет аз решакан, рамзи ё мурғ. Нагузоред, ки ба беҳтаркунӣ - гӯшҳои овезон хеле дароз накунед, бӯй истода наметавонад, вале дурӯғ, ва мурғ ба бодиринг бевосита ба бадан ҳамроҳ. Шумо маълумоти иловагиро бо шарбати пухта рехтед. 5. Набераҳои сохтмониро дар як сақфаи greased ҷудо кунед. Оғоз дар ҳарорати 200 дараҷа 20-25 дақиқа то Браун тиллоӣ. Бодиққат аз ШМШ ва сард. 6. Ангуштро аз об, хокаи ва ранг тоза кунед. Брашро барои истифода бурдани mustache, чашмҳо, ношусҳо, гулу ранг, бром ва ғайра истифода баред. Гирифтани glaze барои яхбандӣ. Муҳокима!
Хизматҳо: 8