- шир - 1 литр
- хамиртуруши баландсуръат - 22 грамм (2 адад)
- тухм - 4 адад
- шакар - 2 пиёла
- Фарш - 200 грамм
- Ваниллин - 1 грамм
- орд - 1,8-2 кг
- сафедаҳо - 2 адад (барои ширин)
- шакар ориз - 200 грамм (барои ширин)
Аз ин рӯ, дорухат барои пирожни падари падари пухта, дар шир гарм, пошидани равған, равғани гарм, тухмии хуб, омехта, нисфи орди ва ҳамосикиро тақсим мекунанд, ин компонентҳоро омехта ва қадами боқимонда то он даме, ва даст ба даст нест. Хусусияти асосии он аст, ки хамир хамвор ва ҳамвор нест. Мо хамирро дар ҷои гарм барои тақрибан 1-1,5 соат тарк мекунем. 2. Пас аз нав якҷоя бо 15-20 дақиқа. Ман ба қисмҳо ба андозаи шакл тақсим мекунам (бо назардошти он, ки дар танӯр қафо қариб ду баробар), 5-7 дақиқа гул дар шакли дар мизи бо дастмоле пӯшида истодааст. 3. Сипас дар як танӯр гармидиҳӣ ва оҷур барои 20-30 дақиқа, 10-15 дақиқа пеш аз пухтан дар ҳарорати. Ман омодагии санҷишро бо чархҳои чӯбро санҷед (агар ин хамирро дар дандоншикӣ ҳангоми тозакунии торт - гул карда намешавад). Пирожни анҷомдодашуда бо ҷарроҳӣ боқимонда сард, бо зардча ва ороча фаро мегирад! Аломати: сафедаҳо бо хокаи шакар ба як каф бармегардад. Ба ман бовар кун, ки торт пиёла барои ин дорухат бетафоват мешавад! ;)
Хизматҳо: 10-12