- Хӯроки хурд - 0,6 кило
- Қаламфури хоки сиёҳ - 0,5 б. юѓу
- Сирпиёз - 6 Dollek
- Намак - 0,5 teaspoons
- Parsley - 1 Барои тамос
- Картошка ширин бо пиёз - 1 Барои таъми
1. Пеш аз ҳама, бодиққат дар зери об пошидани хук гӯшти хукро бедор кунед. Сипас, мо аз гӯшт аз ҳама тарафҳо бо корд пур мешавем. 2. Дар як косаи, ё ягон хӯрокҳои дигари қулайи гӯшт гузошт, ва рехт он шўрбои картошка-пиёз пеш-пухта. Таҷҳизотҳоро бо зарф гузоред ва тақрибан сӣ дақиқа истироҳат кунед. 3. Дар косаи, ќаламфури ва намак омехта, ва омехтаи омехтаи тамоми порчаи гӯшти гиёҳ (аз ҷумла варақҳо). Мо гӯштро барои сӣ дақиқаи дигар тарк карда метавонем. 4. Мо сирпиёзро тоза мекунем, онро дар оби хунук бишӯед ва онро бо плитаҳои бурида буред. 5. Акнун ба панел ё теппаро тайёр кунед. Мо бо фолгаи анъанавӣ фаро мегирем. Қуттиҳои сирпиёзро дар тамоми гӯштҳо дар гӯшт пур кунед ва сипас порае аз гӯшти рехтаро ба рабте гузоред. Бодиққат бо рехтани пластикӣ, ва онро ба як қабати пешакӣ фиристед (тақрибан чиҳил дақиқа, ҳарорати шустани сад дараҷа). 6. Пас аз он, ки мо берун аз он рехтем, рангашро кашем ва барои чилу як дақиқа дигар (дар ҳар як дақиқа барои бист дақиқа), то он даме, Шумо метавонед бо кабудӣ хизмат кунед.
Хизматҳо: 4