- себ ширин - 450 грамм
- коса барои пиёла - 1 адад
- қаймоқ - 3/4 шиша
- шакар - 6-уми. юѓу
- тухм калон - 1 адад
- yolk - 1 адад
- истихроҷи банан - 3/4 Тухмҳо
- желе себ - 1/3 шиша
- об - 1 қошуқи
- шакар ориз барои пошидан - Барои тамиз
1. Оғозро то 190 дараҷа пешвоз гиред, ки дар мобайни танӯр бор кунед. ШМШ теппаро дар варақаи нонпазӣ гузоред, бо формулаи коғазӣ ё хати раками сиёҳ гузоред. Себ пӯст, бурида онҳо дар нисфи ва хориҷ асосии. 2. Ҳалқаҳои себро дар илтиҳо ба қабати ғафс (тақрибан 6-10 мм меморанд) буред. Шумо аз ҳар саг аз 12 адад даст кашидаед. Равғанҳои себро бар зидди якдигар гузоред, то ки якдигарро барпо кунанд. Ин хуб аст, агар селлюлоза аз себ берун аз кунҷҳои ќадре. Дар як коса ё як омехта косаи ченакро яхмос, шакар, тухм, зардии тухм ва гиёҳҳои шалғамро латукӯб мекунанд. Резед омехтаи омехта бар себ. Он ҳабсхона хоҳад буд. 3. Омода кардани торт барои 50-55 дақиқа, то себ ба осонӣ бо нӯги корд зард. Тортро дар муқаддам ҷойгир кунед ва ба ҳарорати каме дар болои ҳаво сард шавед. Барои шаффоф кардани себ, ба желе себ ва об ба садама дар як қабати миёнаи ғизоӣ биравед. Истифодаи шустани ламс, тамоми равғанро бо желли гарм резан кунед. Агар себ ва нигоҳубини аз торт ҷудо карда шавад, истифода баромаданро барои пур кардани тарқишҳо истифода баред. Агар шумо glaze истифода набаред, торт бо шакар ориз пошед.
Хизматҳо: 8