Шаҳритус - беҳтарин дорухат бо сурат дар Мавлуди Исо

Боварӣ ҳосил кардан душвор аст, ки зодрӯзи шрудел шаҳри Вена дар Австрия мебошад. Ин шириниҳо дар ҳақиқат хӯрокхӯрии ин кишвар ва корти тиҷории он мебошад. Ҳамин тариқ, таърихӣ, табақаи анъанавии анъанавӣ strudel себ аст. Strudel бо панир, косибӣ, бо меваи хушк ё буттамева таркибҳои як табақ. Дар Австрия, эҳтимол дорад танҳо як муассисаи ягонаи, ки ин шириниҳои бренди хизмат намекунад! Чизи дигар ин аст, ки онро дар хона, бо дасти худ, ба муносибати рӯзи ид мехӯрад. Масалан, дар Мавлуди Исо, вақте ки ба қаҳтиҳои гуногуни хушбӯй қабул мешавад.

Тарҳии анъанавии ванна, як дорухат бо сурат

Аз тарбияи Виҷнон чиро тайёр кардаед? Шириниҳо як решаи хамиртуруши лӯхтакбахшро бо себ бо ашёи хом, дорчин, бананпеч. Шумо метавонед онро бо маснуоти яхмос, масалан, истифода баред.

Мушакҳои зарурӣ:

Хамир:

• орд - 1,5-2 tbsp
• равған ё маргарин - 350 гр
• оби судак - 1/3 tbsp
• шарбати лимӯ - 1 tsp.
• намак

Нишондиҳанда:

• себ - 4 адад
• Фарш - 3 tbsp. Бештар
• шакар - 150 г
• чормағз - 150 г
• пӯлод - 4 tbsp. Бештар
• дорчин замин
• ванилин

Опсияи:

• орд - 3 tbsp. Бештар
• тухм сафед - 1 дона
• шакар ориз
• равғани растанӣ

Apple Strudel - дорухат Венессия бо қадами

1. Knead аз хамир. Шумо метавонед маснуоти пухта тайёр кунед, аммо мо хамирро ба худамон тайёр мекунем. Барои ин корро, тақрибан нисфи орд бо равған то ҳамвор, дандоншударо аз он бардоред ва онро дар яхдон тоза кунед. Дар нимаи дуюми орд бо об, намак ва шарбати лимӯ омехта, инчунин як толор ташкил карда, дар пӯсти пластикӣ барои 20 дақиқа таркед. Сипас, ҳар ду қисмҳои хамир ба ғафсии 5-7 мм ғелонда шудаанд, мо дар болои болоии дигар ва дар чорроҳа ҷойгир менамоем. Барои 15 дақиқа мо онро дар таркибаш гузоштем. Вақте ки хамир каме хуриш, онро бигиред, онро резед ва дубора онро бори дигар донед. Бодиринг пухта тайёр аст!
2. Мо омода намудани пур кардани тартибро анҷом медиҳем. Гирифтани чормағз дар як blender, аммо на он қадар дағал, ба дандон ҳис кунед. Мо себро ба мукаабҳои хурди бурида бурдем. Сипас, онҳоро бо равған пӯшед, ба онҳо чормащз диҳед ва онҳоро каме зиёдтар кунед, ба шӯр, то даме, ки карамелии сабук ба даст оварда мешавад. Мо аз оташ дур кардем, мо шакар, ванилин ва дорчинро меписандем.
3. Мо тарроҳии виртуалӣ бо себро ташкил медиҳем. Мо коғази қаннодӣ ё ҷомае ҷомаеро паҳн кардаем, мо бодиққатона сарфа кардани хамирро оғоз мекунем. Равғани он хеле хеле аст, ки хамир шаффоф аст. Онро бо breadcrumbs пошед ва фарбеҳро пур кунед. Қатъ кардани ролик, кунҷҳои пӯшида мебошанд. Мо коғазро дар анбор, резиши равғани растанӣ гузоштем. Мо тарбузро дар Вена дар танӯр пӯшед 30 дақиқа. дар ҳарорати 200 гр. Якчанд дақиқа пеш аз он ки равған бо сафедпӯстон тухмпӯш карда шавад.

Анҷоми велосипед Вена бо шакар ориз пошид ва ба мизи хизмат мекард! Бештар