Мушакҳои зарурӣ:
- гӯшт (хук) - 800 г
- консерваьои ананас - 300 гр
- помидор хамираи - 5 tbsp. Бештар
- крахмал - 1 tbsp. Бештар
- сирко - 2 tsp.
- кабудӣ, агар хоҳед
- Soy sauce
- намак
- филфил
- равғани растанӣ
Усулҳои тайёрӣ:
- мо коркард ва тайёр кардани гўштро такмил медиҳем: бодиққат шустани он, аз филми ҷудошударо дур кунед, онро ба қисмҳои хурди бурида (тақрибан 2-3 см) буред;
- Гӯштро дар як контейнер гузоред, дар он ҷо крахмал, орд ва чошнии лимӯро илова кунед. Ҳама чизро омехта кунед ва гӯштро барои 20 дақиқа бубинед. Ҳол он ки гӯшти гандум ба ананас мерезад. Мо кӯзаро кушоем, бароямон мӯҳтаворо гузорем, намак ба афшура ва як каме иловаро ананас;
- Ананас равған дар равғани растанӣ (2-3 дақиқа);
- Баъд аз ин, мо ба гӯшт пухтанро давом медиҳем. Мо аз ананас аз ананас мегирем ва ин равғанро истифода баред. То он даме, ки гулӯлаҳои ранга пайдо мешаванд, хӯрок гиред;
- мо ба тайёр кардани чошнии ширин ва ширин давом медиҳем. Барои ин кор, сирко, помидор хамираи, шакар омехта. Омезиши амиқ омехта, ба он гӯшт рехт, дар он ҷо низ ананас қаблан пешакӣ илова карда шуд.
Ба ҷӯшидани хушбӯй барои тамос ва қубур дар гармии миёна барои тақрибан 15 дақиқа илова кунед. Шумо метавонед гӯшти ширин ва ширинро бо воситаҳои Чин (chopsticks) хидмат кунед. Агар хоҳед, ки чошнии лӯбиёи болаззатшудаи болаззатшуда илова карда шавад, ки он плитали махсусро медиҳад.
Дар тарабхонаҳои Чин, хук ба таври оддӣ бо тухмии тухмиҳо баромад карда мешавад. Ҳар як hostess инчунин метавонад ин хароҷотро харад ва хӯрокҳоро ҳатто ранги бештар ва монандро бо хӯроки ошомиданӣ диҳад.
Хусусияти дигари ғизои чинӣ тамоман бичашонад. Аз ин рӯ, зарур аст, ки илова ба бисёр ќаламфури ва намак ба гӯшт дар чошнии ширин ва ширї. A болаззати аҷибе, табақ ва ғайриоддӣ табассум ҳамаи дӯстдорони Cuisine Чин. Ва ба шарофати содда кардани омодагии он, ҳар як хонум метавонад оилаи худро бо чунин лаззатҳо ба таври кофӣ фишор диҳад!