Ба мо лозим аст:
- гӯшти гов (1 кг)
- орд
- parsley
- намак
- шакар
- Adjika
- равған
- шарбати помидор
- помидор
- лой
- ҳанут
Дорухат
- Гӯшаи асосии худ - гўшт. Беҳтарин барои табақ аст, тендер ё селлюл. Гӯшти шуст ва он тамғаро тоза кунед. Баъд, бурида ба қисмҳои хурди. Дар тамоми пӯстҳо пошед, бинобар ин он дар шакли пухта пӯшида намешавад;
- акнун ба шумо як плазмаи frying лозим аст. Зарф ва равғанро дар он ҷойгир кунед ва гӯштро тарк кунед. Онро аз гармии миёна дур кунед, ба шӯр монед;
- минбаъд мо сабзавот омода мекунем. Андешидани пиёз ва онро ба иловаро ба қисмҳои хурди бурида, чунон ки дар акс тасвир. Агар хоҳед, шумо метавонед сабзӣ илова кунед, онро бурида ба иловаро;
- илова кардани пиёз ба гӯшт ва омехта;
- ҳоло биёед помидор кунем. Онҳоро ба мукаабҳои хурд бурида, инчунин ба гӯшт илова кунед. Фаромӯш накунед, ки доимо компонентҳоро омехта кунед;
- ду қабат аз орди хушк ба табақ илова кунед;
- гирифтани афшураи помидор ва онро бо ду дона оби гарм оби гарм кунед. Омезиши омехта ба гӯшт бо сабзавот. Ба намак ва шакар илова кунед. Абрешим. Агар хоҳед, шумо инчунин метавонед ҳанутҳоро илова кунед. Хориҷро бо зарф ва fry бар оташ оташ диҳед. Гӯшти гов барои бичашонем, он бояд нарм шавад;
- Пас аз тақрибан ним соат, шумо метавонед adzhika илова кунед ва табақро бо алафҳои тару тоза пошед. Пас аз пошидан ба анҷом мерасад, бигзор табақ зери панҷпаҳлӯ дар зери зарф истода бошад.
Пас, гӯшти мо дар чошнии ширин ва ширӣ тайёр аст. Барои картошка ё макарон. Фаромӯш накунед, ки ин рӯзи ҷашни 23-юми феврал мебошад, бинобар ин, гӯшт метавонад ҳатто бо приколҳои майдониро ҳамвор кунад. Бештар