- Ghee - 50 грамм
- Чӯҷа - 1 адад
- Тухм - 3 адад
- Champignons - 250 грамм
- Орди гандум - 2 куб
- Сабзӣ - 1 адад
1. Омодагии Чин. Мо тухм мурғро ба орди гулобӣ мешиканем, илова кардани намак ва омехтаи хамирро (ҷарроҳӣ бояд бардорад). Об метавонад беш аз як қабат илова карда шавад. 2. Хамирро бо филми полиэтиленӣ гиред ва дар давоми як соат бимонед. Сипас хамирро ба гиёҳҳои калон кашед. Барои хушк шудан, ба таври фаврӣ ҷавоҳиротро васеъ кунед. Қуттиҳои сафед, ки якҷоя шуданд, тақсим карда шуданд. 3. Шўрбои шир аз мурғ. Илова ба сабзӣ сабзӣ ва пиёз сабз, илова parsley, ќаламфури ширин, барге сабз ва parsley. 4. Мо сабзӣ пок, ва онро бурида ба тасмаҳои, занбурўѓњо ба ду ё ҳашт дона бурида. 5. Дар равған гудохта равған пиёзҳо, оташ оташ калон аст. Сипас, ба ҳадди ақал, оташро кам кунед ва тақрибан сӣ-панҷ занбурўѓњо дарданд. Занбурўѓњо ба тарафи љой мераванд ва дар ин љо мо сабзавотро захира мекунем. 6. Мо мурғ аз шўраро дур мекунем, илова кардани занбурўѓњо ба шўрбои, ва сипас пластина дар ин ҷо партоям. Кук барои тақрибан панҷ то ҳафт дақиқа, илова кардани сабзӣ дар охири пухтупаз. Мо метавонем хизмат кунем.
Хизматҳо: 6