- Loin pork (порча) - 1200 грамм
- Сабзӣ - 1 адад
- Монаҳо (бе чуқур) - 10-15 дона
- Ламп - 1 адад
- Помидор - 1 адад
- Равғани растанӣ - 2 Art. юѓу
- Намак, ќаламфури - - Барои бичашонем
Ҳамаи компонентҳои заруриро тайёр кунед. Мӯйҳо шуста мешаванд, агар он ҳам хушк бошад - барои 10 дақиқа дар оби ҷӯшон гарм карда мешавад. Пиёз ба ҳалқаҳо нисфи ва fry то нарм. Иловаи сабзӣ зављааш ба равған frying, омехта ва барои 5-7 дақиқа дигар дар гармии миёна пухтан. Иловаи помидор дегча, каме гарм ва қубурро барои 8 дақиқа кам кунед. Гарчанде, ки сабзавот бо ғалладона тайёр карда шуда бошад, мо бо гӯшт кор мекунем. Дарозии 1/3 як порчаи гӯштро дароз кунед. Тақрибан 2-3 см аз рухсатии гӯшт, то ки порае кашида намешавад. Мо як порчаи гӯшт, мисли китоби кушод. Мо таркиби он аз тарафи ин гӯшаи гўшт, ки ториктар аст, такрор карда шудем (мо ним порае надида будем, вале сеяки онро буридем). Мо гўшти мурғонро ҳамчун китоби нав боз мекунем. Дар натиҷа, мо порчаи калони гӯштро буридем, то он даме, ки борик шавад, вале дар 3 минтақаи калонтар. Гӯшти шадид ва лату борик. Монаҳо печида (ҳар як қариб 4 қисм) ва ба сабзавоти пухташуда илова карда шудаанд. Solim, ќаламфури, омехта. Оғозро то 200 дараҷа пешгирӣ кунед. Гӯшти сабзавот ва қоқ ба таври ҳамаҷониба тақсим карда мешавад. Қариб 1 см аз кунҷҳои барои бастабандии муфид тарк кунед. Онро дар як рол боғайратона пахш кунед. Мо ролро бо ресмонҳои хӯрокворӣ танзим мекунем, то он вақте, ки нонпазӣ набошад. Дар як ШМШ frying гарм равғани растанӣ, дар оташ зуд, рехт мо ранги то тилло тиллоӣ. Танҳо чанд дақиқа. Равғани каме пухта ба равған рехта мешавад. Мо дар гармии preheated то 200 дараҷа ва оҷур барои 45-50 дақиқа. Мо рол ба анҷомро аз танӯр дур кунед, хориҷ threads озуқаворӣ. Табақ тайёр аст хизмат кунад. Бештар :)
Хизматҳо: 7-9