Дар сабз дурахшон аз решаи ранги сабз ранги ҳайвони ваҳшӣ мебошад. Ин ранги яке аз се рангҳои асосӣ аст. Баъзан он ранги ҳаёт номида мешавад. Ранги сабзро системаи асабро ҳифз мекунад, чашмони мо ҳангоми хомӯш кардани сояҳо чашм мепӯшанд. Хуб, агар ба иштибоҳ нарасонад, агар шумо теппаро бо чунин шӯрбо - шӯрбо аз брокколи сабзӣ сабз кунед! Ин шӯрбо метавонад дар шўрбои сабзавот бе равған пухта шавад, ва он пас аз он хӯрокҳои лоғарро пур мекунад. Афсӯс дар таркиби брокколи ҳангоми миқдори ранги ананирӣ аст. Агар сабзавоти гарм ба ванна яхбандӣ равад, ранг боқӣ мемонад. Нигоҳдории шӯрбо хеле равшан ва хушбахт аст. Кук бо хушнудӣ!
Компонентњо:- 500 голос картошка
- Решаи картошка 1 pc.
- Пиёз 1 дона.
- 1000 мл шўрбои мурғ
- Крем 50 мл
- Равғани 50 гуддаст
- Намак 4 г
- Футураки гилин ва сиёҳ 4 г
- Пиесат Parmesan 50 г
- Қадами 1 Барои шӯрбо, мо бояд брокколи, решаи карафс, пиёз, шўрбои мурғ, яхмос, равған, намак, ќаламфури, панир зављааш лозим.
- Қадами 2 Карбогидиҳӣ дар таркибҳо, шустани, хушк.
- Қадами 3 Иҷро кардани брокколи, пиёз, решаи карафс, пӯст, ба қисмҳои хурди бурида буред.
- Қадами 4 Дар 2-t. Бештар равған ба сабзавотҳои қаҳваранг то нарм.
- Қадами 5 Inflorescence аз брокколи оби ҷӯшон рехт, бар оташ, пухтан барои 3 дақиқа.
- Қадами 6 Брукколи дар оби ях (барои ранг кардани), ва шўрберо, ки карам пухта шуд, ҷудо карда шуд.
- Қадами 7 Пӯшед, шўрбои мурғ аз сабзавотҳои решавӣ. Иловаи шўрбои ин ҷо, ки дар он карам пухта шуд. Напазед.
- Қадами 8 Нисбати карам тамоми чӯбро гузоштааст.
- Қадами 9 Иловаи карам боқимонда шўрбои ҷӯшон, пухтан барои 2 дақиқа.
- Қадами 10 Сабзавот аз шўрбои печида аст.
- Қадами 11 Автомобил аз сабзавот ба шўрбои илова кунед. Намак, ќаламфури, бирезед яхмос. Бигзор ҷӯшон барои 1-2 дақиқа. Хориҷ аз партофтан ва илова inflorescences илова кунед. Дар зарф пӯшед ва барои 15 дақиқа истодагарӣ кунед.
- Қадами 12 Шӯрро барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ, илова кардани панир завҷа ба пластикӣ.