Карам бо картошка ғарқ шуд Картошкае, ки коркардшуда аст, як табақи хеле муфид аст, ки зуд зуд меафзояд, вале ба он илова баъзе компонентҳо ва табақ дар роҳи нав бозӣ мекунанд. Карам бо помидор, бо илова кардани ҳар гуна сабзавоти дастрас дар мавсими зимистон хоҳад истироҳат тобистон сабзавот хотиррасон мекунад. Озмоиш бо хўришҳо ва гиёҳҳои шифобахш, ки шумо албатта талаб карда мешавад, хоҳед ёфт. Ин дорухат барои карам дуздӣ ба шумо имкон медиҳад, ки тавозуни манфиатҳо ва гуногунрангии парҳезии ҳаррӯзаи худро нигоҳ доред.
Компонентњо:- Каракати сафед 300 г
- Пиёз 1 дона.
- Картошка 2 дона.
- Сабзӣ 1 pc.
- 70% помидор помидор
- Об 100 мл
- Намак 3 пӯлод
- Офтобӣ равғани офтобпараст нуриҳои 5 tbsp. Бештар
- Мавсими сабзавот 2 пуч
- Қадами 1 Ба шумо лозим аст: карам, сабзӣ, пиёз, картошка, равғани растанӣ, помидор пӯлод, об ва намак, мавсими сабзавот ё алафҳои хушк, ки шумо мехоҳед.
- Қадами 2 Пӯст ва набуред: карам ва сабзавот, пиёзҳои нисфи пиёз, ва картошка дӯхта мешаванд. Карам намакин ва печида, то шарбати ҷудо карда мешавад.
- Қадами 3 Резед равғани растанӣ бар шамъи пошидани тафсон ва илова кардани карамии ғафс. Барои 10 дақиқа пӯшед ва тобистонед.
- Қадами 4 Иловаи пиёз ва сабзӣ, таҳрик ва пӯшида, давомнокии 5 дақиқаро давом диҳед.
- Қадами 5 Пас аз картошка ва 5 tablespoons об илова намоед, то 5 дақиқаи дигар дар зери зарф қарор гиред.
- Қадами 6 Иловаи помидор, 2 решаи омехтаи хўрока, гиёҳҳои ёрирасон ва 5 tablespoons об, барои 5 дақиқаи дигар ва пеш аз истеъмол кардани оташ, агар зарур бошад, намак.