Карамии помидор - салат ва карам дар як карам аст. Барои карам ва равғани барг хеле муфид, бисёриҳо медонанд, ки барои таъми баланд ва хосиятҳои шифобахш аст. Аммо хеле кам одамон медонанд, ки ин ду маҳсулот пурра иваз кардани Пекин, ё чинӣ, карам. Дар бозорҳо ва дар мағозаҳо, ки дар тӯли тамоми сол ба фурӯш рафтаанд, ҳоло ҳоло ҳам арзон нест, зеро кишоварзон ва сабзавоти мо хусусиятҳои беназирро қадр карда, ҳам дар Украина ва ҳам дар Русия инкишоф меёбанд. Ва пеш аз ҳама аз карам Пекин пазируфта шуда буд, аз ин рӯ он қадар гарон буд ва дар байни харидорҳо шавқовар набуд. Карам берун аз Пекин хеле монанд ба хӯриш карам аст, дар асл он гуногун аз нозуки болаззат ва болаззаттарини карам аст, ки барои истеъмоли тару тоза дар ҳама гуна салатҳои ва sandwiches ideal, ва барои пухтупази гармии гарм - borsch, карам. Ин махсусан зебо аст: дар коркарди гарм, карам Пекин як бӯи карамро пешниҳод намекунад. Ва ҳол он ки муфид бештар барои хӯрдани он тару тоза аст, ба тавре ки дар салатҳои эътирофи махсус гирифта шуд. Дар моддаҳои аз ҳама муфид ва қариб ҳамаи афшураи дар қисми сафед сафед аз баргҳои мебошанд, то ин ки он бояд дар ҳама ҳолат бурида ва партофта шавад. Пас, мо як salad аслии омодасозии карам Пекин бо чормағз.
Компонентњо:- Карамчаи помидор 0,5 дона.
- Бодиринг 1 дона.
- Walnut 30 г
- Равғани зайтун 3 tbsp. Бештар
- Намак 1 рози
- Қадами 1 Барои як хӯриш карам бо чормағз, мо бояд нисфи миқдори микроскоп помидор, миёнаи бодиринг ва якчанд ангуштони чормағз, барои пур кардани равғани зайтун лозим аст.
- Қадами 2 Баргҳои боло аз карам ва биносту chop он.
- Қадами 3 Бодирингро бодиққат кунед ва онро бо кобед бурида, агар пӯст хеле торик ва сахт бошад, беҳтар аст, ки онро тоза кунед.
- Қадами 4 Якум карам, бодиринг решакан ва 1-2 баргҳои чормағз (пеш аз chop чормащз), илова 2-3 tablespoons равғани зайтун.
- Қадами 5 Хӯроки салқинро бо чормағча омехта кунед ва илова кунед, ки рози намак барои бичашонем.