- Хук - 700 грамм
- Сабзӣ - 300 грамм
- Намак - 1 қошуқи
- Равғани растанӣ - 30 миллиметр
- Parsley - 30 грамм
- Карам - 2 килограмм
- Паҳншавии ғалладонагӣ - 300 грамм
- Пиёз - 3,5 дона
- Карафс - 50 грамм
- Дил - 30 грамм
1. Пеш аз ҳама, резиши сабзӣ дар равған миёна. Сипас корд якбора кунед ва бинед, бинед ва биност. Мо як шӯлаи калонро кашида мегирем, ки оташ бояд миёна бошад, равғанро дар он ҷо гиред, вақте ки равған гарм мекунад, дар он ҷо пиёз пӯшед. Вақте, ки пиёз ба тилло, ба сабзӣ зављааш илова кунед. Тақрибан 10 дақиқа метавонад хомӯш карда шавад. 2. Ҳамзамон бо ин, шумо метавонед биринҷ пухтан. Дар бораи оташфишории миёна, ба нимарӯзӣ омода кунед, онро дар оби хунук бишӯед ва 20 дақиқа ҷудо кунед. 3. Сипас мо ба пухтани гӯшти кӯҳна табдил ёфтем. Оё гӯшти заминро тайёр накунед, чунки ролҳои карам хеле хушк мешаванд. Мо як мошини суфтакунандаи гӯшт мегирем ва гӯштро парешон мекунем. Қуттиҳои мо қариб омода аст. 4. Мо барои тайёр кардани пӯлоди карам тайёр кардаем. Мо ҳама чизро дар як косаи гузоштем. Сипас, шумо бояд ҳама чизро бифаҳмед ва намак илова кунед. Бисёр чизҳои бениҳоятро омезед ва қуттиҳои мо комилан тайёранд. 5. Пас, мо ба рухсатии карам навдаи луобӣ лозим аст. Мо карам мегирем, мо канда канда шудем, дар маркази мо бо муштарижн нур мепошад. Сипас дар муддати чанд дақиқа дар оби ҷӯшон, баргҳои сар ба сар баранд. Пас аз 10 дақиқа, баргҳои аз ШМШ хориҷ кунед. 6. Форбемез дар баргҳои карам гузошта шуда, хомӯш карда мешавад. Пиёз сабзӣ, кабудӣ ба об илова, ва дар шўрбои сабзавот, дар як оташ хурд, мо ба решаҳои карам ба истироҳат. Ин ҳама аст. Лӯбиёи карам тайёр аст.
Хизматҳо: 12