- равғани зайтун - 3 адад. юѓу
- сабзӣ - 1 адад
- борик аз карафс - 1 адад
- сирпиёз - 1-уми. як spoonful
- пӯсти сафед - 450 грамм
- шароби сафед - 120 грамм
- шарбати помидор - 120 грамм
- шўрбои мурғ - 120 грамм
- яхмоси панир - 450 миллиметр
- Пирисан панир - 1 шиша
- cornstarch - 1 қошуқи
- об - 1/4 шиша
- намак - 1 рози
- филфил
1. Оғоз кардани сабзӣ ва карафс. Резиши равғани зайтун дар як чошнии калон дар болои гармии миёна. Peel ба пӯст ва бурида ба иловаро борик. Иловаи сабзӣ бурида ва карафс ба як saucepan, исьени. Сипас сирпиёз ва омехтаи решакан илова кунед. 2. Ба занбурӯғи сафед ба панӣ ва равған то нарм кардан, илова кунед. Дар шароб сафед резед ва барои чанд дақиқа пухтан. 3. Иловаи афшураи помидор ва шўрбои мурғ. Ба шӯрбо барои қариб 5 дақиқа тобистона гузоред. 4. Пас аз яхмои ширӣ илова кунед ва шӯрро ба напазед гиред. 5. Grate cheese parmesan ва илова ба ШМШ бо шӯрбо. Кук барои чанд дақиқа то панир гудохта. 6. Омехтаи cornstarch ва 1/4 пиёла об, бирезед омехтаи омехта ба шӯрбо. Кам кардани гармо ва шӯрбо шӯрбо гармии паст то 10 дақиқа то қабати. Намак ва қаламфури шӯрбо ба бичашонем. Ба шӯрбофӣ бо нон ё фарбеҳи Фаррӣ хизмат кунед.
Хизматҳо: 4