- Гӯшт - 300 грамм
- Қаламфури ширин - 2 дона
- Бӯй - 2 адад
- Қаламфури фарбеҳро - 2-3 дона
- Решаҳои караф - 200 грамм
- Мона - 1 арт. як spoonful
- Лӯбиёи хушк - 400 грамм
- Бонбони қаннодӣ - 2,5 литр
- Намак, ќаламфури - Барои тамос
- Равғани растанӣ - Барои бичашонем (барои пухтупаз)
1. Гӯшти гӯштро бурида, ба қисмҳои хурдиаш бурида гиред. Акнун мо пулҳои тоза ва тоза мекунем. Биёед решакан пиёз бинӯшем. Филфил ба мукаабҳои хурд бурида шуд. Қаламфури ҷолибе биносту бурида. Решаҳои карафс ба мукаабҳои хурд бурида мешаванд. Fry ба як пиёз тоза ва илова ќаламфури ширин ва ҷолибу ва карафс. Ҳамагӣ як дақиқа 5 дақиқа гиред. 2. Реза кардани равғани дар қабати равғанӣ. Гӯшт бояд дар гурӯҳҳои хурд, 5 дақиқа ҳамвор карда шавад, то ки гӯшт хуб пухта шавад ва бо гилем фаро гирифта шавад. 3. Ба гӯшти пухта ба сабзавот илова кунед. Ба орд ва хуб омехта кунед. Ҳамаи оммаро барои 2-3 дақиқа шир кунед. Мазмуни тарки равғанро ба saucepan калон ва илова кардани шўрбои. Иловаи намак ва ќаламфури барои тамос ва биёварем ба напазед. Баъд аз ин, гармии кам ва пухтан барои 1,5 соат, то он даме, ки гӯшт пухта мешавад. Иловаи лӯбиё, барои 10 дақиқа напазед ва шумо метавонед шӯрбо ҷолибе дар ҷадвал хизмат кунед. Биноҳои бо сабзавот.
Хизматҳо: 8-9