- гулкарам - 120 грамм
- ҷӯйборҳо - 3-юм. юѓу
- Бонк (480 г) гравита дар шарбат - 1 адад
- шакар - 1 шиша
- панир қаймоқ - 600 грамм (480 - равғани пасти, 120 - фарбеҳро)
- Йогурти юнонӣ - 1 пиёла (пастсифат)
- гиёҳҳои ширин - 2 teaspoons
- намак - 1/8 teaspoons
- тухм - 3 адад
- сафедпӯстон тухм - 2 адад
1. Оғозро ба 190 дараҷа пешвоз гиред. Намуди шиша аз поён ва берун бо қабати дубораи фолол. 2. Пуркунандагонро дар коркарди ғизо ҷойгир кунед ва онҳоро донад. Резиши равғани зайтун ва шӯр. 3. Омехтаи омехта дар шакли омодашуда, пошидан бо равған. Оғоз дар 190 дараҷа барои 8 дақиқа, имкон медиҳад, ки дар муқобили фурӯзон. Ҳарорати гармро то 160 дараҷа паст кунед. 4. Ширпаро аз гава тоза кунед. Дарвинро дар протсесси озуқавор ҷойгир кунед, барои 1 дақиқа то ҳамвор пӯшед. 5. Омезиши 1 пиёла шакар ва яхмосро дар як косаи калон омехта, бо миксер дар миёна миёна то қубур. 6. Захира, равған ва намак илова кунед. Иловаи тухм, як бор, пас аз ҳар як иловаи заҳрдорӣ. 7. Ба сафедпӯшон тухмро дар як коса гузоред, миқдоре, ки миқдорро ба суръати баланди кафшер бароварда месозад, гиред. 8. Иловаи сафедаҳо ба омехтаи панир илова кунед. 9. Омехтаи омехта дар болои косаи сарде, 10. Пеш аз он, 11. Ба таври ошкоро бо нӯги корд ба як тарзи зебо офаред. ШМШ тӯрро дар постгоҳҳои нонпазӣ ҷойгир кунед. Ба оби сӯзанка ба варақаи нонпазӣ илова кунед, то ки он варақаи нонпазиро ба андозаи 5 см пур кунед. Чизе, ки дар cheesecake дар 160 грамм барои 50 дақиқа пазед. Худро пӯшед. Бигзор cheesecake дар танӯр пӯшида барои 30 дақиқа истодаанд. Чизе аз равғанро ҷудо кунед. 13. Аз қолаби баромадан ва хунукӣ дар швейтсарӣ. Зарф барои 8 соат, ба иловаро бурида ва хизмат кунед.
Хизматҳо: 12