Картошка бо занбурўѓњо Картошка бо занбурўѓи сафед хеле хуб аст! Ҳама чизҳои хӯрокпазӣ, ки дар он маҳсулотҳо пайдо мешаванд, ҳамеша ҳамеша бомуваффақият ва қаноатбахш мебошанд, оё шӯрбоҳо, салатҳо ё дӯконҳо. Дар ин шакли, картошка бо porcini пускини, ва ҳатто дар зери як чошнии помидор-помидор сабзавот, он рӯй берун хеле болаззат, хушбӯй. Мошинҳои сафед метавонанд бо боғҳои калон иваз карда шаванд (ҳарчанд онҳо, албатта, бо сифатҳои бениҳоят бениҳоят хушк нестанд), ва пухтупаз дар танӯрии микроэлемент метавонад бо пошидани дар танӯр иваз карда шавад!
Компонентњо:- Занҳо, сафед 400 гр
- Қаламфури сиёҳ - 0,5 tsp.
- Намак 1,5 Тп.
- Бодиринг хоки ширин 1 tsp.
- Coriander хушк 0,3 tsp.
- Равғани офтобпараст 50 мл
- Қаламфури 2 дона.
- Помидор 4 дона.
- Сирпиёз 1 гов
- Пиёз 0,5 дона.
- Картошка 4 дона.
- Об гудохта 125 мл
- Қадами 1 Барои тайёр кардани картошка бо порчинҳои поркӣ мо бояд ба маҳсулоти зерин ниёз дошта бошем: пустҳо (ман як, хеле калон), картошка (ман низ картошка калон), пиёз (нисфи калон ё миёна), ќаламфури сурх, помидор , сирпиёз, равғани офтобпараст, намак, хокистарӣ хоки сиёҳ, coriander, хокаи хокистарии paprika, оби судак.
- Қадами 2 тоза кардани картошка, ба плитаҳои бурида. Solim ва ќаламфури мева.
- Қадами 3 Мӯйҳои сафед, шустани коғази хушк ва инчунин ба тиллоҳо бурида мешавад.
- Қадами 4 Ба картошка ва занбурўѓњо дар табақаи нонпазӣ ҷойгир кунед.
- Қадами 5 Пиёз ва сирпиёз, помидорам, тоза кардани помока, қаламфури ва аз тухмҳо ва қисмҳои дохилӣ тоза кунед. Сабзавотро ба қисмҳои хурди бурида буред.
- Қадами 6 Сабзавоти решакан ба косаи blender илова кунед. Мо дар офтобпараст равғани резинӣ рехтем.
- Қадами 7 Бо суръати баланд то пӯсида будан. Иловаи сабзавот, paprika ва ќаламфури хоки сиёҳ, бори дигар илова кунед.
- Қадами 8 Пухтан картошкае, ки дар натиҷа бо занбурўѓњо, сатњи он, бар чошнии об рехтанд.
- Қадами 9 Ба картошка дар як контейнери микроавтавиро ба таври зерин омода созед: дар қувваи 800 В дар зери зарф 20 дақиқа ва бе зарф барои 20 дақиқа дигар. Чунин картошка бо занбурўѓњо дар танўр пўшонида шуда, сипас дар огоњи 180 C дар давоми 20 даќиќа дар фолот ва 20 даќиќа бе рехтани пластикї пањн мешавад. Бодиринг картошка бо пивини пивида дар зери чошнии сабзавот дар шакли гарм барои хӯроки нисфирӯзӣ хизмат кунед.